今日の壱麺8/25

イタリア人の夜食の定番は、
スパゲッティ　アーリオ　オーリオ　エ　ペペロンチーノ。

今夜は特に旨く出来たのでぐっすり眠れそうです。

今夜は腹五分目
ごちそうさまでした(｡-人-｡)



前世がイタリア人と思い込んでる人からの投稿

早起き1059日目。

おはようさまです。


夏バテを、
期待していた、
筈なのに、
食欲の秋、
ゆるり始まる。





今年体調を崩してしまった時、かつて経験が無いくらいに食欲が無くなり、食べれなかった経験。



そこで気がついたのは、動物はそんなに食べなくても生きていけるということ。


そして、規則正しく3食食べることが健康の秘訣という誤った常識、迷信。



1日に3食も食べなくてもいいと思うようはになりました。



3食食べなきゃ駄目という価値観は食糧メジャーの陰謀なのか。誰が言い始めたのでしょうね。



今の世界の人口を考えるとき、まだまだ増えていくのは明白です。



それに伴って危惧されるのは、その人口を養う食糧の供給です。



日本では毎日大量の残飯を製造しています。　


その一方で世界には飢餓に苦しんでいる人が大勢います。


食糧が足らなくて飢餓が起きているのか、供給体制に問題があるのか。どっちなのでしょう。



天候不順、異常気象による干ばつからの食糧不足。



懸念は尽きません。





基本的人権。



先進国は手厚く保護されていますね。
自国民だけは。



自分さえよければいい。



そう、先進国は言っています。



そこから変えていかないと駄目なのですね。



この『地球』という意識で一つになれないものかなと切に思います。



国連は先進国が主導の組織ですから、今の地球の現状に対して非常にアンバランスに感じます。



一旦解体して新たな世界組織での地球の在り方を考える時期にきています。





スパゲッティは奥が深いです。


これほど迄に自由自在な料理はありません。


ソースと麺というシンプルさ。


ソースは自由自在なんです。


日本の食材で日本の味付けのソースを作れば和パスタになります。


他の国の味付けもしかり。


つまり、スパゲッティは何でも一緒に出来る可能性を持っています。


今の世界に必要なのは一緒になること。


世界を繋ぐスパゲッティ。


そんな祈りを込めて、一日壱麺を続けています（‐＾▽＾‐）


スパゲッティで世界を平和に♪

早起きさんからの投稿

今日の壱麺8/24

暑い日は汗をかきます。
最初は目にしみますが、
そのうちしみなくなります。

汗を舐めてみると味がしません。

塩抜きされた感じがします。

スパゲッティプッタネスカ。
汗をかくと味の濃いものが欲しくなります。

料理で大事なのは塩加減だと思います。しっかり味をつけられるか。

くどいのとは違いますよ。


ボンジョルノさんからの投稿