早起き1936日目

おはようさまです。


昨日は半夏生ということで、我が家も丸焼き鯖を一人一匹食べました。





福井県の山間の大野市では半夏生鯖を食べる風習があり、今では福井市内のスーパーなどでも半夏生鯖として特売セールで店頭にズラリと並びます。





その昔、大野藩の殿様が夏場の農作業で疲れた農民の疲労回復に、夏至から数えて11日目の半夏生に栄養豊富な焼鯖を食べることを推奨したことが始まりだそうです。越前海岸に領地があったそうで、鯖が大量に水揚げされていたようですね。


最近疲れを感じていたので、夏バテ防止を目的に頂きました。


一人一匹は多かったのか、妻は半身食べてギブアップ(;´д｀)


僕は一匹半、美味しく頂きました。


たまには、パスタは休んで地元の風習に習うことも大事ですよね。



久々にワールドカップの無い朝です(笑)


ウィンブルドン男子シングルの準々決勝。


大盤狂わせ。昨年の覇者マレーがストレートで敗退しました。


夏バテでしょうかね。


やっぱ焼鯖食べなきゃ(爆)

早起き1935日目

おはようさまです。


家庭菜園のバジルがいい感じだったので、バジルペーストを作りました。


摘みたてのバジルの葉っぱ。


先日買った上志比のニンニク。


松の実。


上質なオリーブオイル。


細かく刻んで、すり鉢でゴリゴリ。


昔読んだレシピ本の記憶を辿って適当に作りましたが、簡単に出来て美味しいですね。


後、塩とパルミジャーノが入りますが今回は初めてなので手を抜きました。


味を決めるのは、各食材の鮮度と品質だと感じました。


我が家は全部揃ってます^^


今年こそは、沢山作って冷凍保存もいいですね。

早起き1934日目

おはようさまです。


昨日はスコールのような激しい雨が降りました。


そんな時は気象庁のHPの雨雲レーダーをチェックします。


ちょぼっと赤色の点が映ってました。


赤色が50mm/h、黄色が20mm/h、青色が10mm/h、水色が5mm/h。


普通は水色が広がって青色、黄色、赤色がその中心にあるのですが、赤色の点だけでした。


本当に狭い範囲に激しく降ったようです。


周りを見ると、他県でも赤色の点がありましたね。


局所的に積乱雲がもの凄く発達するのですね。


遠くから見ると入道雲は、真っ青な空に真っ白なモコモコで正に夏の風景で何だかワクワクするのですが、雲の真下だとただの真っ暗な空で不安な気持ちにさせます。


真っ暗な雲が近づいたら集中豪雨。


あまり経験が無いから、このまま降り止まないとヤバいなと恐怖を覚えるので、レーダーを確認します。


赤色の点だけなら直ぐに止みます。安心出来ます。


たまに筋状に赤色の点が並ぶ時があり、同じ場所をその線が進んでいくと、かなり危険な状況になります。


本当に便利ですよ。気象庁の「レーダー・ナウキャスト」


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