早起き1935日目

おはようさまです。


家庭菜園のバジルがいい感じだったので、バジルペーストを作りました。


摘みたてのバジルの葉っぱ。


先日買った上志比のニンニク。


松の実。


上質なオリーブオイル。


細かく刻んで、すり鉢でゴリゴリ。


昔読んだレシピ本の記憶を辿って適当に作りましたが、簡単に出来て美味しいですね。


後、塩とパルミジャーノが入りますが今回は初めてなので手を抜きました。


味を決めるのは、各食材の鮮度と品質だと感じました。


我が家は全部揃ってます^^


今年こそは、沢山作って冷凍保存もいいですね。