早起き2304日目

おはようさまです。


ピッツェリア アニエッロさんのクワトロフォルマッジ(4種類のチーズのピッツァ)
チーズ好きの為の至福の一枚です(笑)


卵黄のように見えるのはチェダーチーズです。


具はチーズだけのピッツァです。


今夜のは、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、チェダー、パルミジャーノの4種類のチーズが乗っていました。


ピッツァは出されたら熱々の内に食べることをお勧めします。


高温の釜で一気に焼き上げた、瞬間の料理です。


焼きたての香ばしさと、刻一刻と冷めていく中での味わいの変化を楽しんで欲しい。


ピッツァは冷めても美味しいのだけれども、熱々の内にテーブルに運ばれてくるのは、熱々の時の美味しさを味わって欲しいから。


私は、作って下さった料理人に対して敬意と感謝と挑戦の気持ちで目の前の一皿に向かいます。


我が命の元である食事です。


ただ貪るのは傲慢だと思うのです。


他の命を頂くのですから、ただ貪り食うのは殺人鬼の狂気と変わりません。


他の命を弄ぶようなもの。


自分の身体になってこれからの人生を一緒に生きていく仲間でもあります。


敬意を持って迎え入れたいと思います。


クワトロフォルマッジなどに使われるゴルゴンゾーラ等の味の濃いチーズには、甘いハチミツやメープルシロップをかけて食べても美味しいですよ。


ピッツァは6枚に切り分けてあるので同じ味に飽きてしまう人、それから一皿で二度楽しみたい食いしん坊さん、そんな貴女には是非ともハチミツ等を注文して欲しいですね。


鍋の薬味で “おろしにんにく”を頼むのと同じ感覚ですから。恥ずかしがらずにどーぞ(笑)

早起き2303日目

おはようさまです。


季節が巡りますと明け方は寒いので電気ストーブを出しました。


電化製品って便利でありがたいですよね。


停電したら、きっとまともに生きていけないと思います。


毎日当たり前に快適な生活が送れる幸せ。忘れないでおこう。



今年は精神的な負担が多く気力が尽きてしまい、とうとう午前様になると起きれなくなりました。二日連続でブログお休みしました(笑)


身体のことを考えて深酒を止めるのか、早起きを止めるのか迷った挙げ句、取り敢えず早起きを止めてみた次第です(爆)

早起き2302日目

おはようさまです。


なぜ、ラーメンを食べるとき唐揚げを頼んでしまうのだろう。


なぜ、回転寿司を食べるとき唐揚げを頼んでしまうのだろう。


なぜ、ほか弁を食べるとき唐揚げ弁当大盛りになってしまうのだろう。


なぜ、ファミレスに行ったとき真っ先に唐揚げを頼むのだろう。


もう、今は無いお店なのだけれど、そこの唐揚げ定食は、唐揚げが大盛りだった。


普通の二人前位、お皿に唐揚げが溢れていた。


それを初めて見たときの周りの反応で悟りました。


大体の人は食べきれないと言うでしょう。


私の場合は、これはお得だから唐揚げ定食お代わりしようかと一瞬頭を過りました。


ああ、そうなんだ。私は唐揚げが好きなのだ。


だから、次回来店した際には連れにも唐揚げ定食を頼ませました。


あんなに沢山出てくるのだから少し分けてくれればいいのに。私は別の料理が食べたいと言いました。


そうじゃないんだ。


唐揚げ定食と唐揚げ単品では盛りの量が違うんだ。きっとこの店は、唐揚げの量をサービスと考えているのだ。僕はその気持ちに応えたいんだ。


と説明して、連れには一切れだけ唐揚げをあげて、他に単品を頼みました。


唐揚げ4人前♪


完食。幸せでした。


今となっては懐かしい思い出です。