『春まで待てない！シチリアの名門が作る辛口桜色のスプマンテ！』
と、お箸で食べる鶏もも肉の悪魔風！
の、イベントはこちらです。
桜色のスプマンテ残り少しです。
(すでにご予約頂いた方のは別に発注してお取り置きしております)
☆セカイイチの仔羊、NZ産スプリングラム入荷中です！！
☆当店で大阪市プレミアム商品券お使いいただけます。
３月２３日金曜日
今日はとっても大切でとっても美味しい赤ワインなＣＭから、
赤ワイン２本のご紹介です、
①先ずは山形県のワイン、は、天皇陛下が皇太子殿下の時に行啓を賜れたワイナリーとしても名高い名門中の名門ワイナリーでありながら世間であまり知られていない知る人ぞ知る、
『朝日町ワイン』より、
２０２３年物がリリースされたので買いマスタ。
このワイン毎年直ぐに売り切れる人気ワイン。
山形県朝日町・柏原地区で契約栽培されたマスカットベーリーA種を糖度と果実味が十分に熟すのを待ち、１１月上旬「遅摘み」収穫された技ありのワイン
山砂と粘土の土壌から生まれた濃色感のある原料ぶどう。樽熟はしてないが完熟した濃密な果実味、ふくよかでコクのあり葡萄のフレッシュさも残っております。良い意味ぶどうジュースな様な飲み心地の良さがございます！
※赤ワインはちょっと・・・な、方は、渋味がお苦手だと思うのですが、このワインは渋味タンニンを感じません。
びぎんで提供しても毎回毎回お喜びいただいております。
現在、グラスでもボトルでもご注文いただけます「山形の赤ワイン」と、申しつけくださいませ。
と、
②もう１本、これがすごいワインで、限定なとびっきりの入手困難な１３年前の飲み頃ワインです！！
先日、ボクがびわ湖マラソンの完走後にひとりで１本飲んで腰を抜かしそうになった赤ワイン
イタリアはプーリア州のネグロアマーロ、マルヴァージア・ネーラで作られた深い味わいの１本
ステンレスタンクで24ヶ月間、バリック樽で6ヶ月間
2年以上熟成させたリゼルヴァタイプ。色調は輝きのあるルビーレッド。しっかりとしたアルコールを感じ熟成された香りとハーブのような爽やかさ、円熟した風味。至極の赤ワイン。グラスの中で余韻が楽しめるクラス感のあるワイン
溜息ものの美味しさです。
その上、今回ご紹介するのは２０１１年ヴィンテージ！ １３年前の飲み頃赤ワイン！
先日、南アフリカ共和国のワイナリーに研修に行ってたびぎん専属シニアソムリエールは、このワイン、通常リストランテでは９０００円～くらいだと言ってはりました。
ので、びぎんでは、リストランテみたいな大したサービスは出来ませんので、
１本６８００円！！税込み
是非、赤ワイン好きな方に飲んでいただきたいです。
この１３年前の熟成感完璧なとびっきりの赤ワインは１０本限定
売切れごめんなさい。で、お取り置きなご予約はお気軽にお電話にてご相談くださいませ。
ご注文は「イタリアはプーリア州のネグロアマーロ、マルヴァージア・ネーラで作られた深い味わいの１本くださいな」は、長すぎるので、「１３年前の赤ワイン」と、申しつけくださいませ。※もちろん当日ご来店されてからでもご注文大丈夫です。
改めまして３月２２日土曜日、
お天気が悪い、てか、雨じゃん、な、中、合羽を着ても濡れてしまって濡れネズミでお買い物、
そして明日は午後から雨で、ボクは午前中に走ろうと思っております。
そんな感じで今日は土曜日恒例牛の日で吉牛にて朝牛セット並のお新香付きをデジタルな吉牛にて、
汁少し多めはタッチパネルで注文してから、店員さんとこまで歩いてって伝えて、紅生姜は各テーブルになくて、商品が出来上がり受け取る時に小皿に盛って、お茶は入れに行かないとで、以前の吉牛に比べて明らかに店内での歩数が大幅に増えて、なんとなく健康的な吉野家で、
昨日の賄いは南アフリカ共和国土産にもらった南アフリカ共和国産のスパイスだけで作った南アフリカ共和国なカレー粉を使って作ったカレーライスで、ご飯は少なめと思ったんけど、久し振りに食欲に負けてひとり１合半
和牛サーロインのすじ肉に玉ねぎ生姜、を、色付けて炊いただけで、とてもサラッとしたカレーで、
油断したら永遠に食べてしまいそうな美味しい味わいでした、
ちなみに、南アフリカ共和国産のカレー粉はふつーのんとちゃうん？と、聞かれたら、
ハイ。でんでんちゃいます。
どうちゃうかは上手く説明出来ませんが明らかにちゃいます。
そして、今日は謎にバタバタな土曜日で今日もシャカリキに働きます。
※来週初めのびぎんはかなりやってございます。
※ＣＭの赤ワイン２種よろしくお願いいたします。
なにわフレンチびぎん、への、ご予約お問い合わせ、は、 0662111240 または、naniwa.french.begin@gmail.com
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