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１月１３日土曜日
晴れ、
１週間は早くて、今週は火曜日からはぢまったからさらに早く感じるわけで、改めて完全週休二日制を目指そうを誓った今日は土曜日、土曜日と言えば、牛の日なんけど、昨夜は異例の帰宅で、※ここ２、３日、睡眠の質が著しく下がったので家でゆっくり安眠しようと帰宅したわけ。睡眠時間はびぎん泊のほーが９０分程長く取れる。が、やっぱ家のほーが深く眠られる、
そして今朝は深く眠って７時に起床。してから、おトイレに行って、虚ろ虚ろで、８時前に行動開始、
で、
通勤途中に朝麺は久し振りの麺松屋にて、朝定食ジャスト３５０円、は、卵かけご飯に、昆布とたくあんが付いていて、
麺は、ハイカラそば、で、これで税込み３５０円だから、
もうねえ、感謝しかないよね、この世知辛い世の中でこのクオリティで出汁も熱々で、おまけに手作りのゆず唐辛子が付いてるんだから、
朝麺事情だけはデフレ競争が続いてもいいかも、って、思ってしまったりした。
そんな感じで昨日の賄いは、我らが八百屋空堀店で買って来た１パック２食入りで１００円な醬油ラーメンで、醬油ラーメンを作ったわけで、
インスタントのラーメンの作り方は簡単で、取扱説明書に従うだけで、茹で時間が２分なら２分。沸かすお湯が２リットルなら２リットル、スープ用のお湯が３００ｃｃなら３００ｃｃ １．５分でも、３５０ｃｃでも、ダメ、メーカーが重ねて重ねて試作してイチバン美味しく食べられるよーに書かれているのでその通りに作るべきで、
でも、具は例しか書いてないのでアドリブで、しっかりとお野菜をご用意することが重要で、特に醬油ラーメンに必須と言えば、
そ、
もやし、
で、
もやしの乗っていない醤油ラーメンは紅生姜のない吉牛みたいってか、ゆず唐辛子のない麺松屋、いや、おばちゃんの居てない時の麺松屋みたいな感じで、
あと、固ゆで卵も必要で、味付け卵的な1個トッピン具するのに１００円程度の半熟のではなくって煮抜き、いわゆる固ゆで卵が必要で、スライスでもいいけど、丸々１個はリッチな感じがして、
結果、たかが醬油ラーメンでも手間暇掛けたら美味しいのがもっと美味しくなるってことやね、と、思います。
さ、明日は大好物のお休み、
なんですがあ・・・・
こんなこと生まれてはぢめてなんですが、
謎の体調不良が続いてるわけでもないのですが、
かれこれ、も、２週間、乗り切れてなくって・・・
まったく走れておりません、
で、
その上、別件わけありで、今夜から河内長野に行かんとなんです・・・
そんなこんなで今年もいろいろあるもんで、今夜、どんちゃんを股間にはさむのだけが楽しみです、
えーと、ね、昨夜はびぎんの卒業生が、オカンと来てくれて、
オカンもお若いが、その子は二十歳の誕生日で、
びぎんでお酒を飲んでくれたんね、
びぎんでお酒を作ったことあるけど、飲んでくれたは初めてで、
なんか、それが、だいぶんと、めっちゃ嬉しくって、
高校生でバイトに来てくれて、も、二十歳で、
びぎんもボクも、彼女も、みんなおないだけ歳を取るんですよね、
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