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７月２７日火曜日
昨夜の、晩御飯は、てっきり、うなぎと、思って、帰宅した。
テーブルの上には、使うかどうか、わからない、オカンが集めた、どこぞの割引券がはさんであり、
その横には、
これまた、セブンイレブンの土用に丑のうなぎのチラシが、はさんであり、
食卓にも、冷蔵庫にも、ボクの、うなぎの姿はなく、
急須の上に、小袋の山椒の粉を、発見した。
おかん、セブンイレブンで、うなぎ買って、食べたんやね、
で、
今朝、買い物に行った、
昨日のうなぎは、何処に行ったのか、クリスマスケーキの如く、今日はうなぎの特売日と、期待して行ったが、期待は見事に外れて、いつもに増して、うなぎは高く思えた。
仕方が、ないから、天然スズキのアラ、の詰め合わせのパック、３００円で買って来た、
今日のお昼ご飯は、天然スズキのアラの塩焼き。
で、
軽く、朝麺、
〝天政〟
今日の天政を、区切りに、当分、朝麺絶ち、しようかと、思う、
ちょい、体重が増えたみたいで、、、
今日は、珍しく、おばちゃんが、作ってくれた、
〝きざみうどんに、ワカメ、ネギ多い目ね、おばちゃん〟 ３００円
おばちゃん、すごい、よ、
ワンダフルな盛りだよ、
ありがとう、
おばちゃん、
で、
昨日、試食しました。
〝こだわりハンターからの、蝦夷鹿、夏編〟
これが、
ほんと、美味かった。
ちょいと、驚きの味やった。
ええ、
昨日から、メニューに載せてます。
熟成不必要。
新鮮一番。
調理方法は、タタキ。
〝こだわりハンターの夏ジビエ、蝦夷鹿のタタキ、宿毛の天然塩で、〟
こだわりハンターから、買える間、ございます。
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ほら、これ、山椒の粉、
こんなとこに、置かんでも・・・
