今日はMHDさんの試飲会に１５時から行ってきた、
こちらは、有名なモエ＆シャンドンのシャンパン取り扱ってはるとこ、
流石、
世界を代表するシャンパン、美味い。
’００のロゼは最高やった。
他、気に入ったのは、
ナパヴァレーの、NEWTON、
ニュートンってアメリカのナパにあるワイナリー。聞いてたけど飲んだことなかった。
比較的新しい銘柄。オーナーはべっぴんの女性って聞いてる。うん。当初から有機栽培に取り組んではって環境に配慮したワイナリーを目指しる。だから、ここの高いほうのワインはアンフィルタードていって、清澄剤も使わず、ろ過もしていないらしい。これは、よっぽど葡萄に自信がないと、出来ない業や。案の定、ワインもすごい凝縮間のある味。ナパのワインはたいてい濃すぎる！！て感じだけど、ここのんは違う。心地よい、しっかりさと、繊細さを持ち合わせてた。うん。美味しい。特にシャルドネが気に入った。アンフィルターは美味いけど高い。
飲みたかったワインも飲めて満足。またびぎんでもリストの載せよって思ってます。
で、
３時過ぎから昼食、
３時前なら、
〝麦風〟やってんけど、
試飲会会場の近くの、
〝紅虎軒〟
心斎橋商店街のアセンスの本屋さんの横の道沿い、
ランチやってたから、
肉ランチ８５０円
肉ランチって言っても、
ラーメン、
豚肉とザーサイ、もやし 塩ラーメン。
ライス付き
ここの料理はなんだか、本格的だと思う、
味も一味違う、
麺も美味い。
スープもラーメン屋の味とはなんか違う、
つかってはる調味料の差かな、
料理人の腕かな、両方やろな、
肉ランチだから、ラーメンに上に乗ってる肉も多い。
ザーサイもいい塩梅。
それに、
ご飯、
それに、キムチ食べ放題、
このキムチ、美味い！
中華山椒が入ってる、
こんなキムチは初めて、
小さめの茶碗のご飯は直ぐに無くなった、
恐る恐る、お代わり、いくら？って聞いてみた、
（やっぱりオカワリトラウマになっている。どうしようお代わり２１０円って言われたら・・・一生お代わりって言えないかも、）
店員さん、笑顔でお代わり自由っていってくださった、
うん。
お代わり自由って言ってもらった、それだけでお腹一杯になりかけた、 泣きそうや・・・
だから、一杯だけお代わりした、
本当はまだまだ、このキムチとこの美味いスープであと５、６杯は食べれそうだったけど、
お代わり自由の美味にやられて、一杯に止めた。
大人のマナーや、これでも十分満腹。満足。
美味かった。
美味満足。
夜遅くまでやってはる。
うん。
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