天然酵母パン

天然酵母パンをつくりました

ハーブ入り手編みパンとプチクッペ

大きいパンは、乾燥タイムを練りこんでいます。

じっくり時間をかけて焼いたのでまわりはカリッ中はふんわり。

タイムの香りがほんのりするので

スモークサーモンなど燻製香のある料理に合いそうです。

プチクッペは、もちもちしていて何にでもあうパンです。

THE GREAT BURGER

原宿、渋谷、外苑前などハンバーガー屋さんはいくつかありますが、

好きなお店のひとつがTHE GREAT BURGER

明治神宮前駅と渋谷駅の中間くらいの場所にあります。

ここのハンバーガーが大好きです

今回は、チリビーンズチーズバーガーを注文しました。

お肉も美味しいのですが、バンズも美味しいんです。

平日はランチがあるのでお勧めです。

ここは、サンデーやケーキなども美味しいんです。

ただ、バーガー類をたべちゃうとお腹いっぱいで甘いものまで食べられないのが残念

比較的いつも混んでいます。

今回も開店と同時に入店しました。

ご馳走様でした。

HACCIのはちみつ

カラーイメージコンサルタントのお友達のtomokoさんから
HACCIのはちみつを頂きました。





以前から気になっていたので、頂いてホントに嬉しかった。
何だか見ているだけで幸せな感じ
ということで頂いたもののなかなか食べられないでいましたが
tomokoさんのブログではちみつをトーストと一緒に・・・と書いてあったので
私もやってみよっと

スコーン

昨日は久しぶりにオーブンを使いました。
今までは余震が多くガスオーブンを使うのは何となく怖かったのですが
余震も少なくなってきましたし、チーズがたくさんあったので
おかずパンをイメージして全粒粉入りチーズスコーンを作りました。
オリーブオイルを使ったので軽い感じに仕上がりました。



出来たては特別に美味しいです。4個も食べちゃいました

La Cocotte staub

先日La Cocotte staubで作った豚肉のバルサミコ煮です。


余熱を利用して短い煮込み時間で柔らかく出来上がりました。
大きなお肉が手に入るとついつい作ってしまいます

スオッチ

パーソナルカラー診断の際にお渡ししているスオッチは
２種類の中から選んでもらっていますが
新しいバージョンの方が人気です。


皆さん、かわいい～と喜んでくださいます。
白くふちどりされているので
それぞれの色がよりはっきりときれいにみえるような気が・・・

持ち歩いてショッピングに役立てて　より素敵になってくださいね。

我が家の天使たち

我が家の天使たちを紹介します




それぞれ表情が違ってみんなかわいいんです







素敵な一日になりますように

Trattoria Tanta Bocca

今日の散歩は、原宿　北参道　新宿高島屋です

高島屋に車で行く際にいつも混んでいて気になっていたレストラン

北参道駅近くのTrattoria Tanta Bocca

今日も混んでいたので入ってみました。

ちょうどお昼だったのもありますが、この時期満席なのはすごいです。

手作りパンに添えられているのは、生クリームバター

桜のチップの燻製香とほんのり塩味がついていていました。

初めて食べたクリームバター美味しかった。

ミートソース系のパスタを注文。

大き目のお肉が柔らかく煮込まれていて何だか高級感漂うミートソースです。

鶏肉のマディラソース・・・だったような。

お肉が柔らかくでやさしい味でした。

ブラウニーです

この他にオードブルとお茶がついて2000円でした。

リーズナブルなお値段とボリュームでお店の方の感じも良く、混んでいるのも納得です。

東郷神社で結婚式が

おめでとうございます。

お嫁さんの姿は、ちょっとしか見れませでした。

残念

花のちからLa Filiere

表参道の La Filiereの様子を見にいきました。

今日もメッセージが書かれたお花が用意されていました

表参道から西麻布六本木の街を歩きながらミッドタウンに向かいました。

多くのお店が臨時休業。

3連休だったのに大変なことです

ミッドタウンの前のお花です。色とりどりできれいでした～