応援の仕方、物事の捉え方考え方は人それぞれだし、正解不正解がある事ではないけれど、
恒例のサンフレッチェ広島とグリーンバードのコラボ清掃活動、
6/30の実施予定が雨天中止になって以降久々の開催。
私自身はアウェイ戦に行っていたり仕事だったりでもっともっと久々。
今日は初の平日夜開催…というか、ハロウィンなんだけど大丈夫？？？
集合時間の１９時が近づいてアリスガーデン付近へ行くともうそこは仮装の若者だらけ
そんな中で集合してビブスと軍手を装備。
まずは中央通りへ。あれ？あまり仮装の人がいない？？？そしてゴミも落ちていない
並木通りはもっと静か。なのにゴミは多い。何故だ？？？
などと言いつつ袋町界隈を抜けて本通り…
おおおー！ここだったか！！なんとまあ
仮装じゃない方が少ないくらい
ゾンビ、バニー（男子も女子も）、ミニスカポリス、恐竜、ジブリの何か、
テーマ不明…等々、まぁ集中して本通りに集まれば界隈に迷惑が掛からないって事なのかね？
おっと、仮装の方ではなく掃除の方は
広島人のモラルが結構高いのか、まだまだ早い時間だからか、
誰か私たち以外にもゴミを拾って歩いているのか、そんなに目立ってゴミは落ちていない。
仮装に驚きつつちょこちょことゴミを拾って元の場所で集合。
分別しながら集めているのでまとめるのも早い。
みんなで記念写真を撮って、ビブスと軍手を返却して無事に終了。
ハロウィンの中どうなる事かと思ったけど、スムーズにゴミ拾いは出来たし、
こんな事でもないとこの状態の街に出る事はまずないので
普段見ないようないろんなものを見て、
その上街をきれいにする事が出来てなかなかいい経験だったわー
来年は私もミニスカポリスくらいやってみようかなぁ？なんてー
月曜断食を始めて、たくさん食べた日が続くと（減量期でいう美食日みたいな感じ）
「あ、明日は不食日にしよう」と思う。身体が食べないラクさを覚えているのかも。
そして今週、木・金と夕飯が多かった為、急遽土曜日を不食に。
すると今までの不食日と違って、朝からどうも何か食べたい。あぁ食べちゃおうかなと思う。
身体が「そろそろ危険なんじゃ？」と勝手に危機と感じているのか、
「なーんだ食べちゃうんじゃん、今日も食べようよ」と緩もうとしているのか、
どちらにしろここまでの不食日とちょっと違う感じ。
とはいえ、水をごくごくとしっかり飲んでいるとだんだん落ち着いて、昼前には
「あれ？なんであんなに食べたいと思ってたんだ？」としっかり不食モードに。
「おなかがすいた」の何割かは喉が渇いているというのも聞いた事があるし、
おなかがすいている訳ではなくて口寂しくて食べているという事が以前までの私は多々あった。
結局「食べたい、食べよう」のほとんどは本当におなかがすいているのではなくて
「気分的に食べたい」の方が多いんだよねぇ、と
ちゃんとおなかをすかせるようになって改めて理解した。
10/22(月) 不食日 水 60.3kg/23.8%
10/23(火) 5:55グリーンスムージー（小松菜・グレープフルーツ・ピオーネ) 8:30コーヒー、こっこ 10:30餅入り金魚最中 12:30ちゃんぽん野菜スープ、雑白米むすび 13:30ヤクルト 15:00金魚最中 18:30やみつきピーマン、豆腐と椎茸のスープ、竜田揚げ、レモン炭酸 60.9kg/24.6%
10/24(水) 6:45バターコーヒー 8:30コーヒー 10:00金魚最中 12:45マクロビ弁当（玄米、かぼちゃコロッケ、ごぼうとれんこんの素揚げ、きのこマリネ、マカロニサラダ、煮込み） 15:00チョコ 16:30抹茶団子 20:00きゅうりとヨーグルトのサラダ、サーモン＆クリームチーズサンド、サムゲタンスープ 60.1kg/24.0%
10/25(木) 6:10きゅうりとヨーグルトのサラダ 8:30コーヒー、ウエハース 10:00ウエハース 12:45田舎むすび（銀むすび・れんこん煮しめ・酢ごぼう・魚・牛佃煮・たくわん）、ミルミル 19:30５種のキノコのスープ、クミンのパン、スメアブロ３種（豚のテリーヌ、パエリア、鴨ローストとグリル野菜マリネ）、海老風味のパン、パンプディングミルクソルベのせ、コーヒー 61.1kg/24.7%
10/26(金) 8:30バターコーヒー 12:30おでん（大根、糸こん、ソーセージ巻）、ヤクルト 14:30チョコビスケット 18:30日向夏ソーダ、つくねスープ、えのき月見ステーキ、地鶏焼き、シーザーサラダ、よだレバ、ごぼうチップス 21:00フラペチーノ 22:00飴 61.1kg/25.4%
10/27(土) 不食日 水 59.7kg/25.0%
10/28(日) 7:30上用饅頭、練り切り 10:30あんかけチャーハン（鰺つくね、小松菜、椎茸） 11:30フルーツチョコ、紅茶 14:00ざらめせんべい、栗かのこ、粟おこし、ラングドシャクッキー、チーズタルト 18:00キムチやっこ 59.9kg/24.2%
「スメアブロ」とはオープンサンドの事でござる。
スメアブロにしても、ヒュッゲにしてもアンデルセンさんが長年デンマークの
言葉や生活を地道に広めようとしている割にどうも浸透しないのは
北欧の言葉って日本人に入りにくい何かがあるのかな？発音なのか語感なのか何なのか？？
ほら、やたらなんでも外国語にするけど「北欧、北欧」いう割にそのあたりの言葉使わんし。
などとつらつら考えつつアンデルセンへ。
今日はシェフがパンのコースを実演され、
集まった私達はそれをぱくぱくと食べるという何とも楽しそうな「カフェレッスン」
到着すると、友達が早々に最前列を確保してくれていた。ありがたい
まずは実演。
・穀美豚バラ肉の柔らか煮と洋ナシのテリーヌを使ったスメアブロ
軟らかく煮た豚バラと洋梨、そしてドライダークチェリーが何ともいい感じに合っている。
のっている野菜、スプラウト、そしてケールの素揚げがめっちゃいいアクセント。
・広島パエリア（烏賊、寄海老、ムール貝、キス）サフラン風味のジュを使ったスメアブロ
スメアブロ→スメア＝バター・ブロ＝パン、なので
バターを塗ったパンに具をのせれば何でもスメアブロでなんです、という事で
パエリアものせて食べる。パンonごはん、これかなりいけまっせ
・鴨肉のローストコリアンダー風味焼き野菜のマリネ添えを使ったスメアブロ
鴨はもちろん美味しいのだけど、まわりの野菜がどれもたまら～～ん美味しさ。
ソースは赤ワインを煮詰めたところに甘みとしてみりんを加えたそうで、風味と甘みが絶妙。
食べるのは、この３種類の前にまず５種のキノコのスープが出て、
最後にデザートのパンプディング（クレープ包みミルクソルベ添え）が加えられた
『パンのフルコース』
で、大満足。
実演中の説明でも、終了後に少しお話させてもらった時も言われていたのだけど、
出来るだけ化学調味料を使わずに素材とその味を生かした料理を作るようにしていて、
その為には洋食でもだしを使うんですというのがすごく印象に残った。
特に、昆布だしを使う事が多いそうで、イベントやパーティーなどで
大量に料理を作るとなるととにかくまず昆布を水につけるんだと。
どの料理も「あぁ、今これ食べてる、これってこんな味、この旨さだよな」
と思ったのは、それなんだなぁと納得。
いいタイミングで告知を見ていいタイミングで参加できた
「スメアブロ・ナイト」（いや、こんなイベント名ではなかったが
）
大好きなアンデルセンのパンをあれこれたくさん食べられるだけでも天国なのに、
お腹も知識も思っていた以上に収穫があった
迷走気味に維持期に突入した先週。
迷走しつつも最終的に少し減って、
あまり詰めて気にするのではなくトータルで考えればいいんでは？と思う。
深く考えなくても、「せっかく減ったし」という気持ちとか
「食べるのならほんの少しでもいいので身体にいい方」という思いがあるからか
あまりジャンクなものが欲しくない。
なにしろ、菓子パン好きな私が、月曜断食始めて以来いわゆる袋菓子パンを食べていない
そんなこんなで
週１の不食は守って、後は内容を考えつつ全体の量が増えないようにというくらいにしていたらなんと60kgを下回り、体脂肪も24%台に。
気にし過ぎず、気にしなさ過ぎず、がいいのだな。
10/15(月) 不食日 水 60.6kg/26.1%
10/16(火) 5:55グリーンスムージー（小松菜・バナナ・ラズベリー)、ヤクルト 8:30コーヒー 12:30ねばねば三昧（オクラ・やまいも・芽かぶ）+豆腐+納豆、ミルミル 18:15そうめんチャンプルー（豚、ピーマン、しいたけ、かつおぶし）60.7kg/26.5%
10/17(水) 7:40ヨーグルト80g＆グレープフルーツ 10:30マクロビ弁当（小豆入り玄米、ベジバーグ、ごぼうとエリンギ炒め、切干大根、キャベツとリンゴのサラダ、干し柿と大根のマリネ） 14:30ヘーゼルケーキ、コーヒー 16:30みかん 18:10フルグラ50g+ヤクルト＋豆乳 59.9kg/26.3%
10/18(木) 9:30コーングリッツパン、フムス、ビサーラ、コーヒー 14:30博多の石畳、佐野サンド、コーヒー 17:40レモン炭酸、ぶり刺身、ポテトサラダ、チキンカツ 19:00かすたどん、紅茶 59.9kg/25.4%
10/19(金) 7:15バターコーヒー 10:10みかん 12:15田舎むすび（銀むすび・れんこん煮しめ・酢ごぼう・魚・牛佃煮・たくわん）、赤だし 18:00フルグラ50g+ヤクルト＋豆乳 59.8kg/25.2%
10/20(土) 6:30カフェラテ 8:45シュウマイ弁当（中華かやくご飯、シュウマイ、春雨サラダ、鶏唐揚げ、ザーサイ） 12:00オレンジジュース 17:30栗おこわ、さんま竜田揚げ、煮しめ、わさび漬け、きゅうり酢の物、桜えび、キウイ、ごま団子 19:00チップスター 22:00グリーンスムージー 60.9kg/24.7%
10/21(日) 7:40バターコーヒー 12:00若鶏むすび（むすび、鶏唐揚げ、キャベツ、枝豆、ソーセージ、たくわん） 17:50キムチ玉子雑炊 61.0kg/24.3%
