アルカイクのケーキまた買いました
お菓子とか作るの得意な友達にアルカイクのパンもってったら、アルカイクの名刺見て
”高田ってこの人の本見たことある！”
って言ってました。
確かどこかの有名店の人で独立したらしいって話は昔別のだれかから聞いたような・・・
そんなことよりも、とにかくおいしいケーキ
チョコレート
とにかく味が濃くておいしい
塩キャラメル
下はスポンジではなくミルフィーユ仕立て
そしてこれは中にマロンクリーム入ってます。
これも硬いクッキーの上にムースで、その上にメレンゲ
この前のチーズケーキは２層に生クリームのってましたが、
これはブルーチーズの入ったチーズケーキ
たぶんドライいちじくの刻んだのもちょっと入ってる。
anyway happy happy 6th birthday! my cutie pie!