すぐ傷むしょうがの保存法と、おろし器

チューブよりすりおろした方が断然おいしいしょうがですが、使い切るまでに傷んでしまうのが難点でした。

どこかで、水につけて冷蔵庫で保存すると良いって聞いてそうしたら、結構持ちます。

薬味おろしってなんだか小さくてすりおろすの大変でしたが、この大根おろし器大活躍

これだとたっぷりあっという間にすりおろせます。

うちはパルメザンチーズもこれですりおろします。