大根の間引き菜ふりかけ

広島から大根の間引き菜が来ました。

大根の種をまいて、間引いたもの。　一束９８円安っ

それを細かく刻んで、オリーブオイルでからからになるまで炒めます。

そこにちりめんじゃこいれて、醤油で味付けして胡麻かければ、

自家製ふりかけ風のできあがり

大根の葉よりもクセがなく茎が細いけれど、大根の葉でも十分できるはず。

↑となりは豚汁。黙ってセロリも入れてます