今日は実家に帰って来てます。
母の料理はやはり格別です。
おかずに好物の肉豆腐がありました
私も引っ越して間もない頃作りました。
その衝撃的な画像がこちら。↓↓
肉豆腐
だし巻き玉子
お味噌汁(ワカメとえのきだったかな？)
肉豆腐作るのに京都展で買った出汁を使いました。
出汁が余ったのでだし巻き玉子を作りましたが、
それでも出汁が余り、味噌汁も作りました。
全部同じ出汁を使用…。
そして、だし巻き玉子巻けてないw
何と言ってもテーブル!!
この頃はダイニングテーブルがなくて、段ボールをテーブル代わりにしてました。
今はダイニングテーブルがあって幸せです。
昨日書いた
激マズのかき玉汁について母と考察しました。
私が参考にしたレシピでは、人参と玉ねぎと卵が入ってました。
出汁をとったあと、人参と玉ねぎをしばらく火にかけて味見をしたのですが、
この時点で既に激マズ!!
めちゃくちゃ甘かったんです…。
砂糖入れてないし、人参の甘味だと思いましたが、玉ねぎも甘いですね？
だもんで、慌てて塩を投入!!
そしたら、甘ったるいのにしょっぱくなって余計に大惨事…。
母「てか、かき玉汁に人参ていれんでいいんじゃ？」
と言われて、確かに今まで人参が入ったかき玉汁て食べたことないなと思いました。
そもそも、主人も私も人参好かんし。
激マズだったけど平らげてくれた主人には感謝です。
(私は三角コーナーへ…m(。_。)m)
次回リベンジを誓ったのでした。
母の料理はやはり格別です。
おかずに好物の肉豆腐がありました
私も引っ越して間もない頃作りました。
その衝撃的な画像がこちら。↓↓
肉豆腐だし巻き玉子お味噌汁(ワカメとえのきだったかな？)肉豆腐作るのに京都展で買った出汁を使いました。
出汁が余ったのでだし巻き玉子を作りましたが、
それでも出汁が余り、味噌汁も作りました。
全部同じ出汁を使用…。
そして、だし巻き玉子巻けてないw
何と言ってもテーブル!!
この頃はダイニングテーブルがなくて、段ボールをテーブル代わりにしてました。
今はダイニングテーブルがあって幸せです。
昨日書いた
激マズのかき玉汁について母と考察しました。
私が参考にしたレシピでは、人参と玉ねぎと卵が入ってました。
出汁をとったあと、人参と玉ねぎをしばらく火にかけて味見をしたのですが、
この時点で既に激マズ!!
めちゃくちゃ甘かったんです…。
砂糖入れてないし、人参の甘味だと思いましたが、玉ねぎも甘いですね？
だもんで、慌てて塩を投入!!
そしたら、甘ったるいのにしょっぱくなって余計に大惨事…。
母「てか、かき玉汁に人参ていれんでいいんじゃ？」
と言われて、確かに今まで人参が入ったかき玉汁て食べたことないなと思いました。
そもそも、主人も私も人参好かんし。
激マズだったけど平らげてくれた主人には感謝です。
(私は三角コーナーへ…m(。_。)m)
次回リベンジを誓ったのでした。