皆様、こんばんは。
スパイス香辛料アドバイザー、
メディカルハーブカウンセラー、
薬膳アドバイザーで
クリエイターの豊田亜紀子です。
はい・・・
町内会費、集めてます
町内会費の集金は
だいたい１日では終わらないよね～・・・・
もう８割がた集めたけど
こうやって１７年ぶりに町内を回ると
皆さん、それぞれに１７年分の時が経っていて
いろいろ状況が変わってますね。
私も最近、歳で肉体疲労がすごいけど
町内の皆さんも足が悪いとか、腰が悪いとか
いろいろおっしゃってます。
集金に伺っても、家にいる人、いない人・・・
いなかった人の家は
もう１回行かなくちゃいけないとか
面倒なこともあります。
そんな町内会費の集金の合間に
時短で和スイーツを作りました。
もっちり抹茶クレープ
なんですが、
別に何も特別な材料なんて使ってないし、
しかも、卵も牛乳も使っていないのに
本当～にモチモチ感たっぷりに
仕上がるところがたまらない
それに加えて、
材料代がそんなにかかってないのに
満腹感があって食べた後、
６時間は何もいらなそう。（笑）
ゲストへのおもてなしにも
自信を持って出せる味です。
基本的に中にくるむものは
フルーツでも何でもいいよ～
もっちり抹茶クレープ
～卵・牛乳不使用～
＜材料 直径１７㎝×５枚分＞
●薄力粉 １００ｇ
●抹茶 小さじ２
●砂糖 大さじ２
●塩 少々
●水 ２００ｍｌ
●サラダ油 小さじ２
＜下準備＞
①薄力粉と抹茶はあらかじめ合わせてふるっておきます。
＜作り方＞
１．ボールに水、砂糖、塩、サラダ油を混ぜ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。
２．１に下準備①の粉類を２～３回に分けて加えてよく混ぜます。
３．テフロン加工のフライパンを熱し、２の生地をお玉１杯弱くらい注ぎ入れて円形に整え、２分で裏面にひっくり返します。裏面を１分焼いたら別皿に取り出します。
４．あと4回、＜作り方３＞のプロセスを繰り返します。
５．出来上がったクレープでホイップクリームとあんこをくるんでいただきます。
＜ポイント＞
（※１）シナモンシュガーをかけて食べるだけでも
『なんちゃって八つ橋』気分が味わえるほど生地がモチモチです。
なんだか今日は
久しぶりにクレープを食べました。
おいしかったな～
クレープがすごくもっちりしているので
シナモンシュガーをかけると
『なんちゃって八つ橋』って感じの
これまた魅力的な和スイーツになりそう。
皆さんもぜひ味わってみて下さいね。
話は変わりますが、
今朝は息子が水泳の試合だったので
朝は４時起きでした。
雨が降っていたので
車で息子を集合場所まで送って
その後も、朝から動画制作の企画を練って、
町内会費の領収書を作ったり・・・
・・・で、今、すーごく眠い・・・
でも、前の組長さんに聞きたいことがあるので
また行って来なくちゃ・・・
町内会費・・・
町内会費・・・
全部集まるまでは気が気じゃないわね。
いろんな人とちょっとでもお話をすると
人それぞれいろんな生活があるな～と実感します。
それにしても我が家
皆さんのお宅に比べても
玄関が汚い。。。
う～ん、なんとかしよう。。。
それでは皆さん、また明日～
