皆様、おはようございます。
本日の名古屋は晴天でありながら
朝、雪が舞いました。
昨日は雨が降って娘を駅まで
車で迎えに行ったので、
自転車は駅の駐輪場に置いたまま。
なので、おのずと今朝は
娘を駅までまた車で送り届け
なければなりませんでした。
娘を駅まで送ると粉雪がキラキラと
舞い始めて、車の窓からそれらが
朝陽にきらめて、とても綺麗でした。
そんな時、なんとな～く、
「これからきっといいことがあるかな・・」
なんて思える私は単純なのですが。（笑）
さて、
今月もすでにGABANスパイスが
届いております。
しかも、すでに
レシピ投稿の締め切りが近し
２月のテーマは、こちら～
グリル＆煮込み料理を
下記のGABANスパイス３種を使って
作っていきますよぉ～
●ローリエ
●フェンネル
●オレガノ
そして、追加でハウス食品さんの
ハウス
スパイスクッキング
『ガーリックシュリンプ』
も付けて頂きました。
ハウス食品さん、レシピブログさん、
いつもありがとうございます
私の普段の生活の中で
ローリエとオレガノは多用してますが、
フェンネルは、フレッシュのものが
自宅のお庭に植えてあるので、
生で使用することが多いのですが、
乾燥スパイスを使用するのは
今回が初めてなんですよね。
なので、とても楽しみです。
そうそう、我が家は、ローリエの木も
お庭にあって、私の場合、
スパイスに関しては、
フレッシュのものと乾燥スパイスを
普段から併用しているんですよ
なぁ～んか、ここまで来ると
本当にスパイスの専門家になれる
ような気がしてきました～♪
・・・あ～ん、イヤだぁ～～
オレガノもね・・・
お庭に植えてあるのよぉ～
冬の間は、オレガノはこんな風に
葉が赤くなるんですよねぇ～
さて、今月は、
私の自宅でフレッシュのハーブとして
育てているものが全て乾燥スパイス
となったものばかり
レシピ開発、
とっても楽しみになってきました
乞うご期待ですぞぉ～～
