皆様、こんにちは。
昨日は、YouTube料理動画をアップ
したので、今日は、ちょっとブレイク
気軽な１品をご紹介しますね。
私、ホント、スーパーに何回買い物
に行っても全然飽きないんですが（笑）、
今日はね、
『ささげ』をゲットしてきたんですよね。
皆さん、『ささげ』って普段食べますかぁ～
名古屋あたりでは、時折、スーパーの
店頭に出現する野菜かしらね～
ほんで、
ささげって、素麺みたいな長さでしょ
だから、もう麺にしちゃおうと思ったのよ
思いがけなくおいしくて超お薦めよ～
ささげとベーコンの
ペペロンチーノ
レシピ
＜材料 ４人分付け合わせ＞
●ささげ １２０ｇ
●ベーコン １枚
●にんにく（小） １かけ
●鷹の爪輪切り 少々
●塩 少々
●黒こしょう 少々
●エクストラバージンオイル
大さじ１と１/２
１．ささげは水で洗って両先端を少し
切り落とし、海水程度の塩水を沸騰
させて湯がき、冷水につけてから
ザルにあげて水切りしておきます。
２．ベーコンは、１mm幅にカットします。
にんにくは、輪切りにします。
３．フライパンにエクストラバージン
オイル大さじ１を敷き、にんにくと
鷹の爪の輪切りを投入して軽く炒めます。
４．３に２のベーコンを加えて少し焼き目
が付くまで炒めます。
５．最後に１のささげを加えて全体を
からめながら炒めてから、塩、黒こしょう
で味を整えてから、仕上げのエクストラ
バージンオイル大さじ１/２を加えて
全体にからめたら出来上がりです。
こんな一皿があると家族の食卓も
楽しくなるでしょう
パーティーシーンに出したって
全然、恥ずかしくないメニューのはず
メイン料理に添えたりして、
味も、見た目も、超オシャレ～～
私ね、とにかく、オシャレに見える
レシピを考えたいのよね。
野菜にそのまま熱を通してパクパク
食べるってのもおいしいとは思うけど
ちょっとした創意工夫で劇的に変化
して、プチセレブな食卓になるなら
そんな選択肢を取るのもGOOD
男性も喜びそうなメニューでしょ
とにかく、女性は、男性の胃袋を
つかむことが大切ですよ～
別に、男性が女性の胃袋を
つかんだっていいですけども（笑）、
いずれにしても、オシャレなお料理で
胃袋をつかみに行きましょうね
。。。なんのこっちゃ。。。（笑）
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