豚ひき肉ミソそぼろ☆レシピ

いよいよ夏休みが始まりましたね。

母親にとって何が悩みの種か

って言いますと

子供のお昼ご飯だったり、おやつだったり、また

人が集まる機会も多く、人前で料理を出す機会が

増えたりとなかなか試練が多いものですぅ～

そんな時に少しでもお役に立てる方法をご紹介

したいと思うんです。

今日、ご紹介するのは、『豚ひき肉ミソそぼろ』

なんですが、鶏ひき肉で作る、あの「そぼろ」とは

ひと味違うテイストなんですよね。

そして、食べる直前に別の調味料を加えることに

よって味に変化を出せるので応用が利くんです

上写真も応用バージョンの料理なんですよ。

では、はじめに材料です

＜材料４人分＞

豚ひき肉　　　　　　　　　　　３００ｇ
しょうが　　　　　　　　　　　　１かけ
にんにく　　　　　　　　　　　　１かけ
長ネギ　　　　　　　　　　　　１／２本
ごま油　　　　　　　　　　　　　大さじ１
酒　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
甜麺醤（てんめんジャン）　　小さじ４
赤みそ　　　　　　　　　　　　　小さじ１

１．しょうが、にんにく、長ネギをみじん切りに
しておいてください。

２．フライパンにごま油を敷き、１を炒めます。

３．香りが立ってきたら、豚ひき肉を入れて
しっかり炒めていきます。