『ショートニング』と聞くと、多くの方が「体に悪い」というイメージを持つ

『ショートニング』と聞くと、多くの方が「体に悪い」というイメージを持つ。その背景には、２つの大きな理由があります。
​
◆ 理由１
『トランス脂肪酸』の代名詞だったから
​これが、ショートニングが悪者になった最大の理由です。
​★ 『食べるプラスチック』という不名誉なあだ名
　◇ 伝統的なショートニングは、液体の植物油に水素を添加して無理やり固形にした『硬化油』です。この過程で、自然界にはほとんど存在しない『トランス脂肪酸』が大量に発生します。
　◇ このトランス脂肪酸は、悪玉コレステロールを増やし、心臓病などのリスクを著しく高めることが科学的に証明されており、その不自然な構造から『食べるプラスチック』とまで揶揄されることがあります。
​★ 現代のショートニング
　◇ 現在は、多くの製品でトランス脂肪酸を低減する技術改良が進んでいます。しかし、「ショートニング＝トランス脂肪酸」という、長年にわたって築かれた強力なイメージは、今も根強く残っています。
​
◆ 理由２
『質の良くない油』の代表格だから
​たとえトランス脂肪酸がゼロになったとしても、ショートニングにはもう一つの側面があります。
​★ 精製されすぎた『空っぽの油』
　◇ ショートニングの原料となるのは、多くの場合、安価なパーム油や大豆油などです。これらは、製造過程で高温処理や化学処理を施され、油本来が持っていたはずのビタミンやミネラルなどの微量栄養素が、ほとんど失われてしまっています。
　◇ いわば、栄養が抜け落ちた『カロリーの塊』であり、体にとってはあまり嬉しくない油、と言えます。
​★ 炎症を引き起こしやすい
　◇ 現代の食生活で過剰摂取が問題視されている『オメガ６脂肪酸』を多く含む油が、原料として使われていることが多いのも事実です。

​◆ 結論
​ショートニングは、特に市販のパンやお菓子、揚げ物に含まれている場合、『避けるに越したことはない食材』という認識で、ほぼ間違いないでしょう。
​そのサクサクとした美味しい食感の裏には、こうした健康上のリスクが隠れていることを知っておくのは、非常に大切なことですね（笑）。

近藤 誠
波氣動慈響祓術宗家 喬友
なんば古流慈手技堂 院長
◆あなたの心身の辛い不調にサクッとピリオドを打つ唯一の場所です！
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波氣動慈響道場 師範
◆公認 慈響調律復元師は、
身心/魂/美/氣の響きを調律復元する本物のオリジナル技術です。
◆ご家族の「辛いため息」にピリオドを打ち、笑顔と希望の光を灯す『大役』を、あなたが担いませんか？

◆ 植物油脂の『正体』一言で言うと、植物から採れる油（油脂）全般を指す

◆ 植物油脂の『正体』
​一言で言うと、植物から採れる油（油脂）全般を指す、非常に広い意味の言葉です。

​◆具体的な種類
​なたね油、大豆油、とうもろこし油、パーム油、ごま油、オリーブオイル、ヤシ油など、植物由来の油は全て『植物油脂』に含まれます。
​なぜ『植物油脂』と表示されるのか？
​食品表示法では、複数の油を混ぜて使った場合や、使用する油の種類が時期によって変わる場合などに、個別の名前ではなく『植物油脂』という総称で表示することが認められています。
​
そのため、消費者は具体的にどの油が使われているのかを知ることが難しいのが現状です。一般的には、コストの安いパーム油、なたね油、大豆油などが多く使われていると考えられています。

​◆ 体への影響
『光』と『影』の両側面
​『植物油脂』が体に良いか悪いかは、その種類と加工方法によって、全く意味が変わってきます。

​【光の側面 ☀️】体に良い植物油脂
​植物由来の油には、私たちの体にとって不可欠な栄養素も含まれています。
​不飽和脂肪酸
​オリーブオイルに含まれるオメガ９（オレイン酸）や、青魚の油にも含まれるオメガ３（α-リノレン酸）などは、悪玉コレステロールを減らす助けになるなど、健康に良い影響があるとされています。

​【影の側面 🌫️】注意が必要な植物油脂
​問題となるのは、主に加工食品に含まれる、安価で、精製・加工された植物油脂です。

​トランス脂肪酸の発生
​これが最も注意すべき点です。液体の植物油に水素を添加して固形にする過程（マーガリンやショートニングを作る工程）で、トランス脂肪酸という、自然界にはほとんど存在しない不自然な油が生成されます。
​トランス脂肪酸は、悪玉コレステロールを増やし、善玉コレステロールを減らす作用があることが分かっており、心臓病などのリスクを高めるとして、海外では使用が厳しく規制されている国もあります。
​多く含まれる食品の例：マーガリン、ショートニング、ファストフードの揚げ物、スナック菓子、菓子パン、クッキーなど。

​オメガ６脂肪酸の過剰摂取
​大豆油やとうもろこし油に多く含まれるオメガ６（リノール酸）は、必須脂肪酸ですが、現代の食生活では過剰に摂取しがちです。
​摂りすぎると、体内で炎症を引き起こしやすくなり、アレルギー疾患などの原因になる可能性が指摘されています。

​飽和脂肪酸の多い油
​パーム油は植物性ですが、バターやラードと同じ飽和脂肪酸を多く含みます。摂りすぎは、悪玉コレステロールの増加に繋がる可能性があります。

​◆ 結論
​『植物油脂』という言葉自体が悪いわけではありません。しかし、加工食品の原材料表示でこの文字を見た時は、「精製・加工された、トランス脂肪酸や過剰なオメガ６脂肪酸を含む油かもしれない」と、少しだけ注意を払うことが大切です。原材料や製法が明確な、質の良い油を自分で選んで使うことが、健康を守る上で最も賢い選択と言えるでしょう。

近藤 誠
波氣動慈響祓術宗家 喬友
なんば古流慈手技堂 院長
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波氣動慈響道場 師範
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【知ってる？ 油の秘密】あなたの体が喜ぶのは『くねくね』それとも『まっすぐ』？

【知ってる？ 油の秘密】あなたの体が喜ぶのは『くねくね』それとも『まっすぐ』？
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「トランス脂肪酸って、なんだかカラダに悪そう…」って、聞いたことありませんか？
でも、具体的に何がどう良くないの？ って、ちょっと難しい話に感じますよね。
​実は、油のヒミツは、その『分子の形』に隠されているんです！

​◆ 自然界の油は、みんな『くねくね美人』💖
​★ 私たちが普段食べている植物油や、お魚の油。実は、分子レベルで見ると、みんなキュッと『くねくね』曲がった形をしています。
★ この『くねくね』のおかげで、油の分子同士がぴったりくっつかずに、常温でもサラサラの液体でいられるんです。だから、サラダ油もオリーブオイルも液状なんですね。
★ でも、この『くねくね』部分って、ちょっとデリケート。空気に触れると酸化しやすい、という一面もあるんです。

​◆ 人間が作った『まっすぐ美男』に要注意！ 💔
​★ そこで、私たち人間は考えました。「この『くねくね』を、ギュッと『まっすぐ』にしたら、固まってバターみたいになるのでは？」
★ そして、植物油に水素を加えて無理やり『まっすぐ』にする技術が誕生！ これで、マーガリンやショートニングなど、常温で固まる便利な油が生まれたんです。
★ でも、この『まっすぐにする過程』で、とんでもないものが生まれてしまいました… それが、自然界にはほとんど存在しない、『トランス脂肪酸』という、ちょっとワケありの分子です。

​◆ なぜ『まっすぐ』は体が嫌がるの？ 🙅‍♀️
​★ 私たちの体は、何万年もかけて『くねくね』の油と仲良く付き合ってきました。だから、『くねくね』の油は、体の中でスムーズに代謝されていきます。
★ ところが、『まっすぐ』に無理やり変えられたトランス脂肪酸は、体からすると「あれ？ この子、見たことないぞ？」という『異物』。うまく処理できないんです。
★ その結果、体の中で悪玉コレステロールが増えたり、細胞の働きがうまくいかなくなったりと、様々な不調に繋がることが、科学的に明らかになってきました。

​◆ 大切なのは、『自然な形』を選ぶこと🌿
​★ 私たちの体が本当に喜ぶのは、やっぱり自然界に存在する『くねくね』の形をした油。
★ 毎日の食事で、ちょっとだけ意識して、自然な形の油を選んでみませんか？ それだけで、あなたの『肉体船』は、もっと軽やかに、快適に航海できるようになるはずですよ！

～神秘的小宇宙システム肉体船の謎を紐解く～
近藤誠
波氣動慈響祓術宗家喬友
なんば古流慈手技堂院長
◇長年続いた、疼痛/歩行困難/麻痺/苦しみ/不安/恐怖/血流/呼吸/睡眠等々、心！身！メンタル！の辛い不調にピリオドを打ち、輝かしい未来を覚醒する唯一の調律復元院です。
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◆波氣動慈響道場師範
◇公認慈響調律復元師は、
身心/魂/美/氣の響きを調律復元出来る本物の技術師です。ご家族の辛いため息を笑顔！と希望の光を灯す！大役を、あなたが担いませんか？

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～神秘的小宇宙システム肉体船の謎を紐解く～『肉体船』にとって、本当に必要な『燃料（脂質）』とは

～神秘的小宇宙システム肉体船の謎を紐解く～
『肉体船』にとって、本当に必要な『燃料（脂質）』とは何か、その本質に迫ります。

​◆◆◆『動物の脂』
ラード、バターなどの言い分
​「私たちは、何万年もの間、人類のエネルギー源でした」

​★ 特徴
　◇ 人類が、その進化の過程で、常に食事の中心としてきた、非常に馴染み深い脂質です。私たちの体のシステムは、これらを効率よくエネルギーに変える術を知っています。
　◇ 脂溶性ビタミン（Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ）の吸収を助けるなど、生命維持に不可欠な役割を担っています。
​★ 肉体船に例えるなら…
　◇ 『私たちの体に馴染み深い、伝統的で安定した燃料』

​◆◆◆『植物油脂』
マーガリン、サラダ油などの落とし穴
​「私たちは、近代科学が生んだ『発明品』です」

​★ 特徴
　◇ ここで問題にしたいのは、オリーブオイルのような伝統的なものではなく、近代の食品工業が生み出した、高度に『精製・加工』された植物油脂です。
　◇ 原料の植物から、化学溶剤を使って油を抽出し、高温で処理し、脱臭・脱色する。その過程で、油は自然界にはない構造（トランス脂肪酸など）に変化し、本来持っていたはずの微量栄養素は失われてしまいます。

​★ 肉体船に例えるなら…
　◇ 『最新技術で作られたが、不純物や想定外のバグが多く、体を内側から炎症させる、不安定な燃料』

​◆ 本当の敵は『原料』ではなく『加工度』
​もう、お分かりですね。
私たちが本当に避けるべきなのは、『動物性か、植物性か』という単純な分類ではありません。
​『いかに自然な形のままか、あるいは、不自然な加工をされているか』
​この一点に尽きるのです。
​不自然な化学処理を施された『マーガリン』や『ショートニング』を摂るくらいなら、昔ながらの製法で作られた、純粋な『バター』や『ラード』の方が、よほど私たちの『肉体船』にとっては、クリーンで優しい燃料なのです。
​イメージや常識に惑わされず、その食べ物が持つ『本来の姿』を見抜く知性が、最高の健康法ですね。

近藤誠
波氣動慈響祓術宗家喬友
なんば古流慈手技堂院長
◇長年続いた、疼痛/歩行困難/麻痺/苦しみ/不安/恐怖/血流/呼吸/睡眠等々、心！身！メンタル！の辛い不調にピリオドを打ち、輝かしい未来を覚醒する唯一の調律復元院です。
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電子レンジ容器リスト～神秘的小宇宙システム肉体船の謎を紐解く～

📦 電子レンジ容器リスト
～神秘的小宇宙システム肉体船の謎を紐解く～

✅ OK容器◆◆◆◆
（安心して使える）

★耐熱ガラス容器（例：パイレックス、iwakiなど）
　→ 長時間・高温加熱でも安定。におい移りも少ない。

★陶器・磁器（無鉛・無装飾のものが安全）
　→ 温めムラも少なく、日常使いに最適。

★電子レンジ対応プラスチック（耐熱温度を必ず確認！）
　→ 短時間・低出力ならOK。長時間・高出力は避ける。

★シリコン容器（電子レンジ可のもの）
　→ 蒸し料理・下ごしらえに便利。

⚠️ 要注意容器◆◆◆◆
（工夫すればOK）

★ラップフィルム：
　食品に直接触れないように「ふんわりかける」ならOK。密着は溶出リスクあり。

★竹・木製の器：
　乾燥・割れの原因になるため、短時間なら可だが推奨されない。

❌ NG容器◆◆◆◆
（避けたほうが安全）

★非耐熱プラスチック容器（弁当パック・ヨーグルトカップなど）
　→ 溶ける・有害物質溶出のリスク。

★ポリカーボネート（BPA含有）やPVC（フタル酸エステル含有）容器
　→ 加熱で溶出する恐れあり。

★金属製容器・アルミホイル
　→ マイクロ波を反射して発火の危険。

★漆器・塗装の器
　→ 塗料や表面が変質することがある。

近藤誠
波氣動慈響祓術宗家喬友
なんば古流慈手技堂院長
◇長年続いた、疼痛/歩行困難/麻痺/苦しみ/不安/恐怖/血流/呼吸/睡眠等々、心！身！メンタル！の辛い不調にピリオドを打ち、輝かしい未来を覚醒する唯一の調律復元院です。
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◆波氣動慈響道場師範
◇公認慈響調律復元師は、
身心/魂/美/氣の響きを調律復元出来る本物の技術師です。ご家族の辛いため息を笑顔！と希望の光を灯す！大役を、あなたが担いませんか？