ある日の夕食。

・牛肉のすき煮
・おから(にんじん、もろっこいんげん、油揚げ入り)
・オニオンスライス(切り方を変えて、辛みをチェック)
・冷ややっこ
 (コールドプレスのオリーブオイルとヒマラヤ岩塩、栽培中のバジルを添えて)


イソフラボンいっぱい。
(吸収されにくいグリコシド型だけど)



ホルモンバランス、乱れてるのかしら。。。( ̄ー ̄;



今日は、吸収されやすいアグリコン型のイソフラボンをたくさん含んでいる、お味噌汁を作ることにします♪