今日は…

Xmas会に持参した鶏の手羽元の残りで、よくわからん味付け料理を作りました

昨日、ママレードで煮込んだ後の状態から、放っておいたところから、さらにジンジャージャムを加え〈寒かったので〉、カレー風味にしたいと思ったが、カレー粉がなく、ガラムマサラと小麦粉を加えてみたが、ぱっとせず、トマトペースト、醤油、タバスコを加えてみたら、なんとか…うん、美味しい

スペアリブのような、バーベキューソースのような…ちょっと甘めだけど、なんとかなりました

こんな無茶苦茶料理を人に食べさせたよまぁ美味しいと言ってくれてたが…

鶏の手羽元は、コラーゲンたっぷりです

ぴちぴち美人になってるはず…


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