2023年7月22日
ポン子が昨日から
「サラダを作りたい」と言っていたらしい。
材料は、ホウレン草・小松菜・ジャガイモ。
夕方４時半から作り始めたポン子。
まずは、包丁でジャガイモの芽を取り始めた。
そして、父タンを見て「皮むいて」ときたもんだ。
まだ、むいた事がないから怖いのだそうだ。
父タンが、皮をむいている間に菜葉を茹で始めるポン子。
一体どんなサラダが出来るんだ？
皮を剥き終わったので、ポン子にジャガイモを渡すと
３センチ角ぐらいの大きさに切り、それを別の鍋で茹でだした。
ポテトサラダかな？
菜葉が茹で上がったので、水で冷やすのを手伝った。
ポン子は、それをきれいに並べて
４センチくらいの長さに切り分けていく。
ジャガイモが茹で上がったのでザルにとった。
潰すのかと聞いたら、そのままでいいとの事。
切り分けた菜葉とジャガイモを器にきれいに並べたポン子。
菜葉は醤油とゴマをかけ、ジャガイモには塩をパラパラ。
「和風サラダの出来上がり」だって
何の事はない、ポン子の「サラダ」は
おひたしと、茹でたジャガイモだったのだ。
それでも、とても美味しかった
母タンと一緒に褒めまくった。
ポン子が、初めて料理した日だった。