いよいよ今年も、あのグリーンカレーラーメンの販売季節がやってきました。
販売期間は9月1日～10月15日まで。
最近は期間限定でグリーンカレーラーメンを出すラーメン店が、チラホラ見られます。
でも、七志では4年前から始めていたんですよ～。
グリーンカレーは言わずと知れたタイ風カレーです。
タイカレーはインドカレーと違い、スパイスの他にハーブ類も使い、ココナッツミルクを用いるのが特徴です。
そのココナッツミルクと濃厚でまろやかなとんこつスープが、互いの特徴を殺さずに見事にマッチしているのが七志の「グリーンカレーらーめん」です。
グリーンカレーの辛さの特徴は、青唐辛子のフレッシュな辛さの後に感じる、ほのかな甘み。
具材も季節にふさわしく、夏と秋の野菜をおりまぜてカレーとの相性が良い、オクラ・ナス・しめじ・焼きチキンが載っていて、ボリュームたっぷり。
ココナッツオイルやココナッツミルクは認知症予防にも効果的だと言われています。
グリーンカレー好きなら、必ず気に入るラーメンです。ぜひ食べてみてください！