今年も母の友人から山椒の枝を頂きました。
実は去年も頂いています。
毎年本当にありがとうございます！！
山椒の枝が届いたら、すぐに枝から実をとっていきます。
我が家の場合、ざっくりと枝から実をとってからひとつひとつの実をとっていきます。
ひたすら黙々と作業していきます。
この作業、結構好きなんです
ちなみに私が作業するのはいつもここまで。
この後、父が山椒の実をサッとゆでてくれます。
ゆで時間など細かいことはまったくわかりません
父も年齢を重ねているのでそろそろ何分ゆでているか覚えないとね。
来年は父が山椒の実をゆでるところをみておこうかな。
ジップロックに入れて冷凍までしてくれる父。
ありがとう、お父さん！！
さて、今年も父に山椒の佃煮を作ってもらうつもりです。
母も私も食べるだけ
この佃煮も大好物なの。
作り方教えてもらわないとね。
大好物のごはんのおともたち
↓↓
小さい頃から我が家の定番。
おいしいの
ごはんのおともにはもちろん、お酒やビールのおつまみにしても最高
パリっとした胡麻と黒七味の風味がたまらないふりかけ。
どれも美味しくってごはんがすすみます
まだまだ大好物あります。
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