なぜかこの時期になると
タイ料理屋さんに行きたくなり
行ったのを皮切りにポコちゃんが風邪気味になり
さらにお天気もジメジメで、いやいやグズグズな日々になる。。
去年もそうだったのよね。
なぜ？！🤔
でも、２歳10ヶ月になり、初めて
一日中一緒にいて、お昼寝もしなかったのに
"大変" と感じる瞬間がなかった！
むしろ楽しくてたまらなかっただけだった
という日がありました。
これは、、すごい変化
調子の良い日（私の。）は、おやつをたま〜に、手作りいたします（笑）
フライドポテト🍟や
カリカリさつまいもスティック
米粉のクレープ
豆乳カスタード
ポテトチップス
（なぜ、サクサクのとシナシナのができますか？！）
そしてこれが！！
史上最強に簡単美味しかった
しかもグルテンフリーのパンケーキ🥞‼️
なんとね、バナナ🍌一本に🥚卵２個を
ぐちゃぐちゃに混ぜて（ポコちゃんが。）
バターで焼くだけ。
大人はシナモンかけて。
どのパンケーキより美味しいやないか〜い！
これならズボラな母でもできまっせ✌️
朝は生協のフローズンフルーツのせたバナナと
これまた丸ごとトマト🍅と鶏肉、塩で煮ただけのスープで朝ごはんしたり。
千切りじゃが、にんじん、ツナを炒めてめんつゆ味付けのおかずを作ったり。
冷めても美味しく間違いなく皆んな大好き。
お弁当にも💛
旬のものは茹でただけでご馳走だね😋
はい、私は食いしん坊ですが
料理が特に好きというわけではありません。
できれば毎食誰かに作って欲しい
というわけで手作りおやつの問題は、
簡単だろうが手作りして
片付けしたら
夕飯を作る気力が残っているのか、、？！
っていう葛藤ね。
しかし食事の時間は容赦なく毎回やってくるのです。
なので、なるべーく簡単で楽しくできて美味しいものを血眼になって考えます。（言葉おかしい。）
今夜は、、
換気扇が壊れてお預けだった
キャベツとしらすの春巻きでもするか！
今日もがんばれ世の中の母たち✊❗️
やっと寝た（こんな時間に
）すきに
お気に入りのこれを見て
やる気を出そう。。笑
でも作ってもまた食べずに朝まで寝ちゃうのかな？！