濃いめのコーヒーと
スーパーで見つけたワッフルと
残り物であさごはん
最近、朝はなんとの１６℃です
秋ですか？！
一昨日の夜は、狙っていたけれど満席だったので
しぶとくキャンセル待ちをしていたＩＫＩのクッキングクラスに
直前に空きが出たと連絡が！
飛んでいきましたら、、
想像以上に本格的で、感動体験でした。
ＩＫＩの先生方は、料理もすごい！
ここでも包丁というものがなく、ＩＫＥＡのナイフ。。切れない。。
という地道な作業だったけれど、
シュニッツェルとKartoffelsatat, Apferstrudellという
オールキャスト！
しかし！
レシピというものもありません。
先生方は全部暗記していて(笑）
テキパキ指示出し。お見事。
ウィーンでどの料理にも付いてくる
Ｋａｒｔｏｆｆｅｌｓａｌａｔというポテトのサラダの作り方が
知りたかったのですが
アプフェルシュトゥルーデルチームの席についてしまい、
目を光らせてはいたのに
気付いたら、肝心のサラダのマリナーラはすでに終わっていました、、チーン
これをポテトと和えるとサラダになる、ﾏﾘﾅｰﾗ。
何でできているのか・！？！
シュニッツェルを揚げるのに出動したのは、炊飯器！？
と思ったら、これは揚げたり煮たりする調理器具だそうです！
どう見ても炊飯器でしょ！
おまけにアップルシュトゥルーデル！とあったので
買ってくるのかと思ったら、これも手作り。
スーパーには、これ用の薄～～～いパイ生地が売っています。
夕方６時に始まり、終わったのは１０時という
ボリューミーな料理教室でした。
何がよかったって、前日、一日籠って
ドイツ語テキストのやっていない部分を全部ひたすらやっておいたら、
少～し上のクラスの韓国の友人ができたので
１時間つたないインチキドイツ語でも、喋り続けられたこと。
通じるって楽しい！
ですが、レベルが変わるともう、全然わからない。
遠き道のりであります。。
味をしめたワタクシ、
昨日もレッスンの後、別メニューの料理クラスにも参加。
～～までに事務所に申込むように！
と書いてあったのですが、直前にメールで頼み込んでもＯＫだった。
空きが無い
と訴えても、
「行っちゃえばいいのよ！きっと大丈夫よ！」
と先生が言っちゃうくらいだからね。
（もちろん、事務所のボスはそんなこと言いませんが。）
自由で素敵です。
Ｇｅｓｃｈｎｅｔｚｅｌｔｅｓ mit Spatzle und Salat
噂の名産、アプリコットのケーキも焼きました。
美味しすぎます。
わかったことは、薄々は感じていましたが
オーストリア料理、ものすごぅいカロリー！
ということです(笑）
たまになので、気にしませんっ。
教室からの夜景もきれいです。
なぜか昨夜は、ケーキのレシピだけ配られたので、
（こちらの人たちはとにかく、気まぐれ！）
ポテトサラダの作り方も欲しいです！と言ってみたら
先生が、じゃあ覚えてるから私のお祖母ちゃんのレシピを書いてあげる！と
サラサラ書いてくれました。
やったー。
帰ったら、待望のスーパーの会員証が来ていました！
これがあるとないとでは価格もだいぶ違うので、入会しました。笑
主婦だな。。
おうちご飯
アジア食材屋さんで、美味しそうな中華めんを買ってみましたが
プラスチックの味でした。
マンドゥは美味しかった。
親子丼
家から近いパン屋さんを見つけて買ってみたら
マリアヒルファーのお店の支店だったよう。
このパンが、美味しくてハマっています（＞＜）
今日は、語学学校で知り合った友人たちが
ピアノ聴きたい！とアパートに押しかけてくる予定なので
ミニコンサートです