サンプル百貨店さんのRSP 100th Liveでご紹介いただいた、
ハウス食品さんの カルボシチュー。
シチューと言えばハウスシチューですが、
シチューはごはんと分けるかごはんにかけるかに分かれているそう。
我が家はシチューはごはんと分ける派です。
だけど、最近はワンプレートでいいんじゃないかと思ってたとこです。
(あとの食器洗いがラクだし。。)かけシチュー派に傾きかけていました。
そこで、かけシチュー推奨のカルボシチュー。
カルボシチューとは、カルボナーラ仕立ての濃厚な味わいが特徴の
ごはんにかけて楽しむ新しいシチューです。
卵黄パウダーと2種類のチーズ、あらびき黒胡椒、３種のガーリック風味原料から作られていて、
ごはんにかけたくなる味わいにこだわっています。。。
さらにポイント。
家庭にある常備食料で作れる。
牛乳なくても作れる。
フライパンだけで煮込んで１５分。
ということで、私も早速作ってみました。
ルーは半量４皿分を作ります。
材料は、厚切りベーコン180g、たまねぎ小１こ、しめじ1パックのみ。
玉ねぎとベーコンを炒めて、しめじをいれて水を600ｍｌで沸騰後10分煮込む。
火を止めて、ここへルーをいれてとろみがつくまで10分くらい煮込んで出来上がり。
ご飯は十八穀米にして隣に載せてみました。
今回はその通りにつくってみましたが、アレンジメニューも色々とあり。
残ったシチューでリメイクもできます。パスタと絡めればカルボナーラですね。
おうちごはんの充実に一役かっていただきましょう。
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