TOKYO BINZUME CLUB は全国の農家さんの旬の素材と思いをガラスびんに詰めて商品化するブランド。
フードロスの削減に向けて農家さんの余った野菜ロスを活用し、容器に環境に優しいガラスびんを使います。
ガラスびんは何故環境に優しいかというと、砕いてまた再生するから。
生産者を代表して、島田農園の島田さまのお話。
ご自宅でルバーブを栽培されてたのがどんどん増えていって、5年前から青山ファーマーズマーケットでルバーブを販売しされています。
ルバーブ、初めて見ました。
TOKYOBINZUMECLUBブランドは20日から青山ファーマーズマーケットで。
11月からはネットでも販売予定です。
ホットチリソース
ジュース ポンカン✖️いよかん
甘平✖️ポンカン✖️清見
ジャム ルバーブ
ぜひぜひ青山ファーマーズマーケットに行ってみてくださいね。