こんばんは
あれからね、泣きながら転がってたらいつの間にか寝ててね
2時間ぐらいお昼寝しましたwww
寝たら涙は止まったみたいだけど、心がぽっかりしてるしやっぱり寂しいなって思ってました
でもね、このままじゃダメだなと思って、ちょっと気持ちを切り替える事ができたので、ダーリンのことは考えないようにしてました
でね、お腹空いたーと思って、今日は冷蔵庫に残ってるお野菜で野菜炒めにしたんだけど、作ってたら楽しくて
だってね、にんにく麹、生姜麹、塩麹、コンソメ麹を使って、オイスターソースとお醤油とお酒以外は全部麹ちゃんで味付けしたらめちゃくちゃ美味しすぎて
今、醤油麹と玉ねぎ麹はなくなってから作ってないんだけどね
中華麹じゃなくて、何となくコンソメ麹ちゃんを中華スープの素の代わりに使ったんだけど、これが正解だった
味がまろやかで本当に美味しすぎた
キャベツ、人参、もやし、ピーマン、豚肉で今日は作ってみたよ
毎日、何かしら麹ちゃんを使ってお料理してるんだけど、これも痩せやすい身体になるのかもね
結構食べてるんだけど太らないし寧ろちょっとずつ痩せる
こんな嬉しい事はないですよね
全身に効くリンパマッサージも恐るべし
でね、お料理をし始めた辺りから、お菓子をまた作りたくなって😂😂😂
米粉シガレットクッキーのレシピを完成させたいなと思って作っちゃいました
しかも、2回も🤣🤣🤣
これは2回目の方ですwww
今日は、だいぶ全体見せ🤣🤣🤣
ちゃんとした物は出来てますからね一応
でね、今回はバターを使って作ってみたんだけど、フライパンでするには不向きだなってなってね
生地が重めになるからフライパンに熱を通すと、クレープみたいに広げる時にダマになってしまうんですよ
なんてこったいwww
生地のお味は美味しいんですよ
だから薄めたりしたくないしね
なので、米油(圧搾一番搾りのやつね)でまた生地を作り直したのですよ
その2回目の完成品が写真の物です
大きさバラバラだし何だかまだ仕上がり的に自分で納得いかないよ
お味もね、軽めになるの
思ってる味と食感と見た目のを作りたい
色々作り方があるんだけど、今度作る時は、オープンに生地を薄く広げて焼いてから丸めるかなって思ってます
焼きたては柔らかいので、丸められるんですよ
でもね、ちゃんと冷めるとサクサクってなるよ
今日は、フライパンで焼きが甘い状態で丸めてからオーブンで追加で焼いてみたの
なかなか完成しないし、バター、平飼い卵、米粉、アーモンドプードル、きび砂糖、やたらと消費する🤣🤣🤣
良い材料を使ってるからねwww
バターもグラスフェッドバター使ってたけどめちゃくちゃお高いので、よつ葉バターを使ってます
よつ葉バターも良い物ではあるよ
レシピが完成したらグラスフェッドバターに切り替えます🤭
でね、シガレットクッキーを作り終わってから、また米粉サクホロクッキーと米粉豆乳クッキー作ったよ🤣🤣🤣
どんだけ作るんてねwwwww
そんな日があってもいいでしょ
楽しいんだもん
今日も米粉豆乳クッキーを試作したけど、何だかなぁってなったの
お味はすごくいいのよ～
食感が何だか違うんです
普通の米粉クッキーはめちゃくちゃ美味しいんだけど、豆乳入りの方はなかなか満足がいく物にならないの
何でやー
また分量を変えて作ってみよっと
試行錯誤しながら、誰が食べても美味しいって言ってもらえるのを作るんだもん
本当に色々作り始めると職人になってしまうσ(´∀`me)
完璧を求めてしまうんだな
たぶん、その辺の人だと普通に美味しいって言うんでしょうけど、違うもんは違うwww
変な所頑固なんだな😂😂😂
まぁ、こうなるのも、将来お店をしたいなと夢をもってるからなんだけどね
でね、やっぱり美味しい物を作ってると、ダーリンを思い浮かべてしまいます
そして、また考えちゃうと寂しくなるのだよ
ダメだこりゃ(×_×;）
あっ、今日作ったクッキーはこれね
米粉豆乳クッキー
こっちが、完成形の米粉サクホロクッキー
今、我が家に遊びに来るともれなくクッキーが食べられます
なんつってーwww
あげませんよーーーーだっ
明日、次男くんにあげるかな
クッキーよく作ってるから今度あげるって話してあるしね〜
次男くんの味覚も鋭くて私と似てるから、豆乳クッキーの方も感想もらうかな😂😂😂
私と同じでね、何が足りないとか何が多いとかすぐわかるんですよ
だからね、お料理をしていて味見し過ぎて味がわからなくなったら、よく次男くんに味を見てもらってたの
長男くんもまぁ味覚鋭かったけど、次男くん程じゃないwww
そんな長男くん、お菓子作りが好きでよく作ってたな〜教えてあげながらね🤭
作ったお菓子を当時付き合ってた彼女にプレゼントしてたんだよね
長男くんが作った、ジャージャー麺が食べたい
って、ふと思い出したwww
美味しかったなぁって
めっちゃ脱線した🤣🤣🤣
でね、21時ぐらいから仕事頑張ってますよ
もうね、一気に終わらせようと思ってね
終わらせてゆっくりオフ日作る方がいいよね
実は先月、熱を出した付近から手荒れしてきて、今酷くなってるんですよ
見たくない人はスルーで
これでも少しマシになってるかとは思います
痛いし曲げ伸ばしが出来ないから、テープをぐるぐる巻きにして仕事もしてるの…
薬塗っても治らない
痛痒いよぉ
このお手手の為にもお休みしないとね
こんなだから、いつも音声入力を使って文字書いてますよ
たまに漢字の変換がおかしくなるからそこは手直ししなきゃだけど楽チンwww
さてと、仕事朝まで頑張ってから休みます
では、またねん