京都市内の小さな自宅キッチンで
少人数のパン教室『Petitpain Kitchen』
を主宰しています、Mika です。
こんにちは〜
GW最終日、いかがお過ごしですか？
今年のGWは、断捨離とパンの試作で
終わりました
断捨離、結構してます
結婚してから8回も引越ししてるので
物が増えると、引越しの時に大変💦
って思考になってしまってるようです
断捨離はさておき…
パンの試作は、秋からのハードパン
レッスン開講に向けての準備です
沢山焼いたパンは、レッスンの時に
生徒様に無理矢理食べてもらったり…
してます
先月は、シャルロットロールケーキの
レッスンで、マスカルポーネチーズが
沢山余ってしまって💦
レッスン前に、ささっとムースを作って
皆さんにお出ししたところ大好評で
レシピ欲しいですーの生徒さんからの
声にお応えして、5月中の限定プレゼント
にしましたので、ぜひ公式ラインから
受けとってくださいね
このムースは、なんと言っても
いちごソース🍓が決め手なんです。
ソースやジャムのように、いちごを
加工して使う場合は、冷凍いちごが
お勧めって知ってましたー？
いちごは、冷凍すると細胞が壊れて
味が馴染みやすくなり、短時間で作る
ことが可能！だからなんです
私は、この時期、いちごを沢山買って
冷凍してます♪
いちごがゴロゴロっと入った
いちごソースは、ムースだけでなく
パンケーキやフレンチトーストに
添えても美味しいですよ！
インスタの投稿に、簡単な作り方の
動画をアップしてみましたので
よかったらご覧くださいね！
🍀〜🍀〜🍀〜🍀〜🍀〜🍀 〜🍀〜🍀〜🍀
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@𝗉𝖾𝗍𝗂𝗍𝗉𝖺𝗂𝗇𝗄𝗂𝗍𝖼𝗁𝖾𝗇
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