いつもお立ち寄り
ありがとうございます🙇
最近ハマったのが
BSフジテレビの植野食堂でやってた
卵焼き。
凄くシンプルだけど
それが旨いっ！ってやつでね！🥰
おつまみにもなりゃ
ごはんにも合う激ウマな卵焼きで
さすがプロのレシピだわ〜♡って
大好きな卵焼きレシピなんですが
その卵焼きレシピを活用し
私流にパスタにしたら
これもまた
どハマリっ♡😍😍😍👍
炒り卵の材料は植野食堂の卵焼きレシピを
活用し、それをパスタに合わせては
仕上げに小ねぎ、マヨビーム、お醤油を加えただけ！
焼けた卵の甘い風味や香ばしさに
マヨ醤の旨味が
白メシに合うのと同じように
茹でたての熱々パスタにも
よく合いました！
【材料 1皿分】
・パスタ…100㌘
・卵（M）2個
●白だし…小さじ1/4
●砂糖…ふたつまみ
●うまみ調味料…少々（私は2〜3振りくらい）
●コーヒーフレッシュ…1個
・サラダ油…大1／２
・塩コショウ、マヨネーズ、小ねぎ、醤油…適量お好み
パスタはお湯に対し１%の塩を加えた湯で
パスタ記載時間通り茹でる
卵に●を加え
しっかり混ぜる
フライパンにサラダ油を入れ
強めの火加減でしっかり温めたら
卵を流し入れ
さっと炒り卵にする
茹でたパスタを加え
軽く塩コショウで味付け
皿に盛り付けたら
小ねぎを散らし
マヨをお好みでかけ、お好みでお醤油をかけ
いただきます
これがホント…
旨いんだな〜😍👍❤️
このパスタの卵に加えるコーヒーフレッシュはなければなくても美味しくできますが
植野食堂さんの卵焼きレシピには
コーヒーフレッシュが入ってるので
私は常に常備しており、使ってます！
お手軽で 超〜簡単な
美味しいパスタです♡
ではまた〜❤️🙇🙇🙇