日本茶セミナー&ふれんち茶懐石

今日は研修会の下見に、東京駅にある「京都 福寿園」さんに行ってきました

最初の1時間は、煎茶の入れ方、試飲などのお勉強(๑•̀ㅂ•́)و✧ 同じ分量、時間で入れたのに、隣の人が入れたお茶と、自分が入れたお茶の味が全然違うのにビックリ

それと、お茶が甘いのにも驚きました😵

奥深さを感じ、ちょっとハマりそうな気配です(笑)

その後、たまたま生の三味線演奏があり、（BGMのようでした）お三味線を聞きながらの茶懐石

とても甘い少量の煎茶🍵

煎茶のキッシュに煎茶のご飯、海老のポタージュの煎茶ソースがけ

さりげな〜く置かれたつつじもかわいい💕

トッピング用の煎茶、抹茶、てん茶（甜茶ではありません。字がない💧）の

煎茶のパン🍞

煎茶バター(笑) サーモンのなんとか、、、煎茶ソースがけ😅分厚いサーモンに感激(笑)

仔羊のロースト 器が素敵

今度はバゲット🥖

煎茶とクリームチーズのケーキ？ と、和菓子が2点、、よく覚えてない😅

最後にお抹茶(｡◕ ∀ ◕｡)ｷｬﾊ♡

素敵なひと時でした

帰ってきてから、復習しましたが、あんなに美味しいお茶になりませんでした(笑)

茶葉の問題でしょうね(๑>؂•̀๑)ﾃﾍﾍﾟﾛ

また7月に研修会でお邪魔します(๓´˘`๓)♬