ななじまるです
久しぶりに、ねこ食パンを焼きました♪
パン生地作りは、HBで簡単に
今回使った材料
水150cc牛乳30cc、砂糖大さじ3、
塩3g、サラダ油大さじ1、
強力粉250g、ドライイースト3g
※我が家のパンはバターなし、サラダ油で。
↓
HBで、パン生地を作る。
出来上がったパン生地を型に詰める。型には、あらかじめサラダ油を馴染ませってあります。
↑発酵前
コッタさんで購入した、ねこ型を使用。たぶん強力粉250gで作った生地だと多いです。焼き上がり、溢れ出だしてしまいました
HBで、出来上がった生地を少し減らして型に詰めた方が良さそうです
型に生地を詰めて、約40分発酵。
溢れ出る生地を食い止める為に、重たい鍋を乗せたまま焼いてみたけど…
↑左端にあるのは溢れ出たパン生地。
オーブン200度で、25分焼く。
そして、焼き上がり…
やっぱり、生地の量が多すぎて溢れた
欲張ってパン生地を多く入れすぎてしまったようです
型へのパン生地の詰め方も適当すぎた？！
重たい鍋を押し上げて膨らんだパン。すごいな、
でも、なんとか猫のカタチになってる？
右端下に、早く食べたいと、パンくずを食べようとする娘の指が写ってる
↑
猫のような、犬のような、クマのようなカタチ
次回は、もっと上手く焼きたい
