こんにちは。ななじまるです
今週の月曜日〜土曜日までの晩ごはん記録
大したものは作ってません
庶民のごはん。
お取り寄せした食材。足りないものだけスーパーで買い足し。
夕食メニューザックリ予定メモ
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- 月・回鍋肉、トロ茄子、えのき卵スープ
- 火・コロッケ、添えキャベツ、味噌汁
- 水・鯖、ツナ、筑前煮、味噌汁
- 木・かに玉、しめじお澄まし、トロ茄子
- 金・タコライス、野菜スープ
- 土・餃子
- 日・カレー
月・回鍋肉
回鍋肉の他のおかずは、トロ茄子味噌炒め、かぼちゃチーズボール、もやしナムル。
火・ツナ、納豆巻き
娘に、海苔巻きを食べたいって言われて作ったツナ巻きと納豆巻き。
他は、肉なし筑前煮と卵焼き。
水・コロッケ
水曜日は、冷凍コロッケを揚げました
美味しいコロッケはメインなるね〜
木・天津飯
木曜日は、天津飯。冷凍ストックのカニカマとニラ入りです♪タレは手作りで〜
副菜は、トロ茄子のみそ炒め。
最近、トロなすにハマっています
コウケンテツさんのレシピで作るとめちゃくちゃ美味しい。本当にご飯が進む！
普通の茄子で作った時↓
金・ミートスパ
金曜日は、麻婆豆腐の予定だったけど、ミートスパが食べたくなったのでミートソースでスパと野菜スープにしました
土・豆腐から揚げ、たまご丼
昨日は、豆腐から揚げとたまご丼。余っていたウインナーも揚げました♪
とうふ工房いしかわさんの豆腐から揚げ。下味調味料と衣の粉もついてるから簡単
うちのたまご丼は、じゃがいも入り。
振り返ってみたら、卵料理多めだった
私がお肉苦手だから、ついつい肉なしメニューを作りがち。ダメだね、、、
週末、今週使おうと思ってきた食材がだんだん尽きてきた…
残っている野菜はキャベツ、人参、もやし、ニラ、玉ねぎ、
日曜日の晩ごはんは、冷凍餃子ともやし炒めにしようかな。