名古屋市南区
初心者さんも上手に作るコツをお伝えします
Nanairo-Sugar***(ナナイロシュガー)のnanaです
久々の
久々の
久々の
基本技術講座がスタートいたしました‼️
久々すぎて
まずは早速
基本のロイヤルアイシング作りから始めて頂きます。
美しいロイヤルアイシングができなければ
皆さま肩を寄せ合いしっかりミキサーにかけてツヤツヤの真っ白なロイヤルアイシングを作って頂きました。
さて、
みなさんは
クッキーを作る時いつもどこに重きを置いていますか
私は即答で
仕上がりの美しさ
と、答えます。
その為にも全てに
理由がある！
そこをしっかりお伝えしたくて
この基本技術講座を行なっています。
はじめは本当に覚える事が盛りだくさんです。
美しいを追求するとおのずと覚える事がいっぱいになります。
脳みそフル回転🧠
今回スタートされた方の中には
アイシングクッキー自体作るのが初めての方もいらっしゃいました。
楽しいが目的の1Dayレッスンとは違い
半年後には試験があります。
ここでしっかり覚えて頂かなくてはいけないからこそ
3日間だけでうまくなったら
講師などいらぬ。
そんな訳で
初日は2枚のクッキーを
10:00〜からスタートして
18:30まで
少しでも時間がもったいない為お昼はおにぎりを食べながら
休憩なし(もちろんお手洗いは自由)
ガッツリ8時間30分の超ロング講座ですが
皆さま本当によく初日頑張ってくださいました。
なぜこうする
こうする為にはどうしたらよい
私が
美しいクッキー作りを追求するようになった原点は
私がアイシングクッキーを初めて触れた時
全ての工程に
理由がなかったから
ラインを引きましょう
アウトラインを引いたら塗りつぶしましょう
ドットを描きましょう
「・・・」
でもそこには
こうするとどうなる
ならどうしたらよくなる
良くなる理由がなかったんです。
だから
学んだようにただラインを引いて塗り込みました。
私が求める
美しいアイシングクッキーを作るには
ラインを引いて塗り込むだけではダメなんだよ
って事を半年かけてコツコツお伝えしていきたいと思います。
自分でも思うけど
わたし・・・
アイシングクッキーになると本当暑苦しい
笑笑
教室専用LINEはじめました
いち早くレッスン情報がわかります
@sua6008j ←でも検索して頂けます
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【現在募集中レッスン】
キルティング特別レッスン
6000円(ディプロマ合格者様5500円)
(口金付き)
2/19(火) 満席
2/23(土) 満席
2月1Dayレッスン
バレリーナちゃん
(ライセンス取得可能デザイン)
10:00〜3.5時間〜4時間
2/2(土) 残1席
2/3(日) 満席
2/5(火) 満席
★★★★★★★★★★★★★★★
単発基礎レッスン
ご自宅で簡単なアイシングクッキーが作りたい方向けのレッスンです
【単発基礎レッスン年間スケジュール】
9:30～13:30(お時間内に出来ない場合はお持ち帰り頂き完成して頂きます)
(各5名募集)
2/27(水) 残4
4/25(木) 残4
5/25(土) 残5
6/14(金) 残5
7/2(火) 残5
9/14(土) 残5
11/9(土)残5
12/9(月) 残5
※お申込みがないお日付は予告なく変更する場合ございます。
(歩き回らないご年齢のお子様連れ可能)
★★★★★★★★★★★★★★★
【基本技術講座ディプロマコース】
アイシングクッキーの基本からしっかり学びたい方向けのコースです
【基本技術講座年間スケジュール】
(各4名募集)
★4月19(金)20(土)21(日) 10:00～18:30 残4
★(火曜時短コース)4/30、5/7、5/14、5/21、5/28 10:00～15:30 残4
★(木曜時短コース)5/2、5/9、5/16、5/23、5/30 10:00～15:30 残4
★(月曜時短コース)6/3、6/10、6/17、6/24、7/1 10:00～15:30 残4
★6月21(金)22(土)23(日) 10:00～18:30 残4
★7月5(金)6(土)7(日) 10:00～18:30 残4
★(水曜時短コース)9/4、9/11、9/18、9/25、10/2 10:00～15:30 残4
★10月25(金)26(土)27(日) 10:00～18:30 残4
★(金曜時短コース)11/1、11/8、11/15、11/22、11/29 10:00～15:30 残4
★12月13(金)14(土)15(日) 10:00～18:30 残4
※お申込みがないお日付は予告なく変更する場合ございます。
基本技術講座ディプロマコースの料金・詳細→★★★
★★★★★★★★★★★★★★★
短期技術向上レッスン
(ディプロマ生対象レッスン)
①1/25(金)
②1/30(水)
③2/6(水)
④2/12(火)←この日のみ15:00終了
⑤2/25(月)
10:00〜15:30
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原則24時間以内にお返事を致します。万が一お返事がない場合はお手数ですが再度メールを下さる様お願い致します。
個人宅レッスンの為女性のみの受付となります。
ケガ・トラブル・事故などについて、責任は一切負いかねます。
別室に犬がおります。Lesson中に入ってくる事はありませんがアレルギーがある方はご遠慮ください。
場所はお申込み頂きましたら詳細お伝えさせて頂きます
駐車場1台有り
神宮前、伝馬町駅より神宮12鳴尾車庫行き「丹後通」下車徒歩1分もしくは栄、鶴舞、堀田より基幹バス１号系統鳴尾車庫行き「星崎小学校」下車徒歩７分
