それは、
- フライパンで簡単! 米粉のパン、麺、おかず、おやつ/大塚せつ子
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米粉について話を聞いてて、その時に米粉もついていたので、
家でなんか作れないかなぁ～って、ずーっと考えてました。
私、ご飯は炊飯器では炊かないので、炊飯器を持ってないです。
なので、フライパンを使ってパンが作れたらなぁ～って、ずーーって思っていたら。
ちょうどいいタイミングで出逢えました♪
内容を読んだら、とてもシンプルで、これならできそう～
しかも、うどんやニョッキが作れる…♪
ケーキもお菓子も作れるので、おうちサロンのお菓子用にちょうどいい♪
材料が、小麦粉ではなくすべて１００％米で作られた米粉なので、
アトピーの子どもにもいいらしいねんな～。
日本の主食って『お米』だしね♪
米粉を使うことによって、日本の農家の人たちも助かるっていう、
日本にとっては良い循環となる『食』なんだなぁ～。
パラパラ見てて、今、冷蔵庫にある材料で作れるものを作ってみました♪
米粉de簡単ピザ。
見た目はあれだけど、生地がすごーくもっちもっち！
生パスタとか、生ピッツアとか食べた事はあるけど、それとはまた違う食感。
「おもち」 なんだよねーー。
お米で作られてるから、食感が「おもち」になるんだなぁ。
この前食べた米粉パンも、もっちもっちしていたな。
もうこれだけでお腹いっぱいになったわぁ。
わぁお！これからの楽しみが増えてきたわ～～♪
また他にも色々作ったらアップするね～～♪