もう少し旅の記録に
お付き合いいただけますか❓
京都でランチ。
2年前かな~、
お正月に京都を訪れたときに
「じき宮沢さん」に伺いました。
その時、お料理も雰囲気も
素晴らしかったんです
今回、じき宮ざわさんは予約がとれず
ごだん宮ざわさんの予約がとれました。
カウンター6席。
私たち最後の2名入れて良かった〜
13:45からスタート。
おまかせの懐石がでてきます。
期待でワクワク♩
「稼ぎ頭」というお酒だそうです。
エビ芋と菜種の白味噌じたて
鯛のかぶらむし
もう白味噌が美味しすぎます
冬の京都にきたって感じ。
かんぱちのおつくり
カラスミそば
これでもかとからすみを削りかけてくれます
ゴボウの焼きごま豆腐
（中には焼き穴子、山椒の実と合います）
聖護院大根とほりかわごぼう
京都きくな、京人参
うずらのお肉のお団子
釜で炊いているので
1膳目と2膳目以降では味が違うそうです。
ちょっとずつおかわりをします。幸せ
最後はデザート。
新月お水のゼリー
→黒豆ブラマンジェ（みかんソース）
→真中 最中は目の前で焼いていたものです。
最後のお抹茶の写真撮り忘れ
なので借用しました。
おなかも満たされたし
なにより静かな雰囲気の中、
丁寧な所作をみているだけで
心が豊かになりました
日本の文化はいいですね~。
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ではまた。
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