鎌倉でめっちゃ好みのお店ができました
「 サラマンジェドヨシノ🇫🇷」さん
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Ｈさんが見つけてくれたのですが
わたしときたら鎌倉によくいくわりに
存在をまったくしりませんでした
鎌倉好きを撤回いたします
もうしわけありません
平日でまだ５月だというのに
鎌倉駅ちかくのパーキング全滅！
ぐるぐる20分はまわって
ようやく1台あいてるところにとめました。
これはアジサイの時期は
そうとう今年もこみそうですね…👀
ちょうどかかんの目のまえを通ったので
麻婆豆腐の元を購入
手前のアカリダイニング
前よりも行列がすごいのだが❓
なんかバズってるんですかね？
👇アカリダイニングはすきだけどさ。
たのしみだな~
御成町小学校のそばにそれはありました
鎌倉 サラマンジェドヨシノ
まだ5月なのにアジサイが💠♩
横浜でもアジサイがところどころに
さいていて、今年は早いですね
すてきな一軒家レストラン
コースは１種類のみ
ドリンクは
2グラスペアリングにしました。
1杯目は余市のワインで使用される
品種をつかった
ノンアルコール白ワイン
葡萄の香りがしっかり
Hさんはワイン好きなので
のんだあとに樽っぽい香りがすると
言っていました。
相模湾でとれたイサキの
ゆで卵にじゃがいもに野菜
まぎれもなくニース風
そこに脂がのったイサキが
中にかくれています。皮も
パリッとやきあげていておいしい
ズッキーニのスープ
本当にきどってなくて
シンプルに美味しい味！
こういうお店がすきなのよ~
ペアリングこ2杯目は鉄観音茶🇹🇼
やったー！台湾茶だ
わ~お~❣️
ご無沙汰しております
ロイヤルブルーティー様~
宇治の緑茶が衝撃的⇩
Real Honey Deluxe
リアル ハニー デラックス
木柵正欉鉄観音茶（台湾）
観音鉄観音種の茶樹で、鉄観音製法で作ったお茶
ロイヤルブルーティーの
台湾茶がのめるなんて
今の私にはうれしすぎるぞ~
早めに冷えた状態で出していただけました
香りは紅茶みたいな感じ
苦味がと甘味が共存している感じだな
鉄観音をしっかりのんだことがないので
比較ができずすみません
こちらは
お店の方のサービスで
ロイヤルブルーティーの高山烏龍茶
高山茶（阿里山金宣）優しい渋みと甘みが愉しめる
うーん、やはり高山茶がすきだな〜
こちらは阿里山のもの2,000m
えぐみがまったくなくて
まるで緑茶のようなスッキリとした烏龍茶
なんて幸せな光景でしょう！！
もう夏！
鶏のしたには夏野菜のラタトゥイユ
特筆すべきはトマトが異常に甘かった
ズッキーニのお花がパリッとしてて
塩味がつよくておいしい
信玄鶏はひなをつかっていて
やわらかくて本当においしい
キウイにマスカルポーネ
ミントもさわやかでまるで5月の鎌倉のようだ
（なにいってるんだか…）
最高中の最高ですね
2品目はさきほどとはかわり
コクのあるバナナのムースです
バナナはムース状でどこにもいないのに
バナナ、キャラメリゼしたナッツと
ラム酒との相性が最高すぎ
おいしいものを食べているから
さぞおいしいものが作れるんでしょうね~👀
最後の小菓子はマドレーヌと
ラズベリーのなんていうの、これ。
味がものすごーーく濃い
繊細すぎるっていうよりも
だれがたべてもシンプルにとてもおいしい
たてもの自体は改装しているけど
もとは100年たてものだったらしく
このライトも100年まえの家から
あるものだそうです。
ちょっとそのあとはポムタムで
お茶して長話してました~
Hさんにいただいたもの
晴山のカレーじゃこ
これまた貴重なものを~
たぶんふつうには手にはいらないのでは…
カリカリして本当においしい
食べるだけじゃなくて
なにかいい使い道を考え中
さきほどかってきたかかん
山椒はついてるけど
Hさんからいただいた山椒つかうから
つかわないもんね~
美味しいお店はあっても
雰囲気ふくめて幸せな存在のお店は
なかなかできないので
今回本当にうれしかったです。
また季節をかえて行こうっと♩
▶テーマ：グルメ
ではまた。
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