こんにちは☺️
6/30(日)〜7/3(水)の夜ごはんブログです📝
【2024.06.30(日)献立】
＊えのきの肉巻き
＊サラダ
＊わかめとコーンのポン酢和え
＊小松菜のお味噌汁
＊ご飯
えのきを豚バラスライスで巻いてみました🎵
作り方は…（10本分）
１．豚バラスライス 1枚でえのき 20gを巻く。（10本作ったけれど、えのき少し多めの8本でも良いかも🎵）
２．１に塩・胡椒をしてから小麦粉をまぶす。
３．フライパンに少量のキャノーラ油を引き、２の巻き終わりを下にして焼いてから、転がして全体を焼く。
４．３に酒 大さじ1、減塩醤油 大さじ1.5、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1/2、を加え、煮絡める。
５．４を斜め半分に切り、お皿に盛り付ける。
美味しくて私は気に入ったけれど、彼からは美味しいけれどえのきは副菜で食べたいと言われました😗
【2024.07.01(月)献立】
＊チキンのクリーム煮
＊サラダ
＊ライス
＊レッドグローブ
得意のチキンのクリーム煮❤
【2024.07.02(火)献立】
＊焼き鮭
＊サラダ
＊小松菜のお浸し
＊油揚げと長ネギのお味噌汁
＊ご飯
小松菜は1〜2株を600Wのレンジで1分30秒〜2分程様子を見て加熱し、麺つゆで味を付け、白ごまです✨
【2024.07.03(水)献立】
＊ガパオライス
＊生春巻き
＊はちみつヨーグルト
ベランダのバジルでガパオライス🌱
去年はバジルを育てなかったので、二年振りです😂
作り方は…（2〜3人分）
１．オリーブオイルで鶏挽き肉 200gを炒める。
２．１に玉ねぎの微塵切り 1/2個、鷹の爪、おろしにんにく1/2を加えて炒める。
３．オイスターソース 大さじ1、醤油 小さじ1、ナンプラー 小さじ1、砂糖小さじ1/2、胡椒 少々を加える。
４．３味が馴染んだらバジル15枚を加え、さっと混ぜて火を止める。
５．ご飯に４、目玉焼き、飾り用のバジルをのせたら完成🎵
ごちそうさまでした😋
💄七奈