まだ梅雨明け宣言も出てないのに・・・
そして電気代が死ぬほど高いとな
我が家は高齢の両親が日中自宅に居るので
しかも2人別の部屋なので、それぞれにエアコン
電気代は気にせず、エアコンをかけるように言ってますので
来月、再来月までは、覚悟です
電気代過ごすぎて、来月の夏休みは
家にいる=旅行代、くらいの勢い…怖いわー
さてさて・・・ワタクシごとですが
先日、僭越ながら誕生日を迎えました
とはいえ、普通に仕事だし、当日は特にお祝いはなく。
家では、恒例のお祝い食事会ですが
私の誕生日は7月ということもあり
毎年、土用の丑の日と合わせて、うなぎを食べる事にしています
息子くんに休みを合わせてもらい、土曜の夜に帰ってきてもらい
昨日、私の誕生日から1週間遅れ、
土用の丑の日から2週間先取りですが
家族でうなぎを食べに行ってきました
毎回鰻は、我が家から1番近い、うな源別館さんへ
いつも空いてるのですが、昨日はとんでもない盛況ぶり
駐車場も車停めるのに大変でしたし、
店内も順番待ちが何組も
空いてるだろうと思いつつも予約しておいて正解でしたー
サラダと豚汁はセルフサービスです
うな重 松
松竹梅、今回は家族揃って奮発して松です
大きな鰻が2枚
身はふっくら～柔らかくて、骨もなく、
炭火の香りが香ばしく、めちゃくちゃ美味しかった～
毎回、息子くんはご飯大盛りにしてましたが
多分、ばぁばが食べきれないと踏んで
今回は普通盛りに止めさせて正解
父も食べきれず、じぃとばぁの分も食べたので
ほぼ、鰻重2つ食べたことに
満腹でシアワセ
息子君がお会計してくれると言い出しましたが、
ここは、お断り……と思ったのですが
結局、半分払ってくれました
ありがとう～
誕生日のプレゼントは、
まんまとアパートに忘れてきたそう
次来る時持ってくる～と言ってたので、楽しみにしときます
…でもって。
息子くんが来てくれるなら…と
こちらも恒例ですが、バースデーケーキを作りました
去年はシフォンケーキでレモン🍋のケーキだったし
その前は、レアチーズケーキで桃だったし…
何にしようか考えていたら、
息子くん、私のタルトって食べたことないかも
…と気が付き、今年はタルトにしてみました
フルーツは、スーパー行った時売ってるものにしよう～と
スーパーへ買い物に行くと、桃がお安くなってた
一昨年、桃のケーキだったけど…
桃好きだし、いっか
根っからの面倒くさがりなのでコンポートにするのが面倒
なので、今年はフレッシュなまま使うことに
土曜の夜のうちに
タルト生地にダマンドクリームを敷いて焼き上げ
レモンカードを作って冷やしておき
日曜日の午前中に仕上げ
タルトにレモンカードを敷き詰め
絞るだけ〜の生クリームにマスカルポーネを混ぜた
ティラミスクリームを絞り出し～
カットして皮を剥き、レモン水に浸した桃を
どかどかとてんこ盛りにドッサリ乗せて
スーパーにハーブ類が全然売ってなくて緑が足りない
なので、毎度おなじみのピスタチオを刻んでフリフリ〜
残ってたエディブルフラワーを飾って、完成～
バースデープレートおいて……
余ったタルト生地をにゃんこ型で焼いたら真っ黒になっちゃったけど…
飾りならOK
と乗せてみた
にゃん吉くん登場
可愛い
てなわけで。
今年のMy Birthday ケーキは
【桃のタルト with にゃん吉 】
お友達、後輩ちゃんから、プレゼント頂きました
無敵の無印良品セット
無印良品大好き
KALDI詰め合わせもいただいた
これまた、無敵すぎる詰め合わせ
ライブ用バッグ欲しい～と話してたのを覚えてくれてて
バッグプレゼントしてくれた後輩ちゃん
更にブローチ好きなのも知ってくれていて
カワイイのチョイスしてくれました
さすが
猫好きにはたまらん猫耳ヘアバンドにヘアクリップ
さらに、私がミモザ好きなのどこで知ったの？
…と驚いた後輩ちゃんからのプレゼントは
ミモザに猫ちゃんに、最強です
他にも、LINEギフトでハーゲンダッツ🍨ギフト券や
スタバのオンラインチケットを送ってくれた友達も
もう祝う歳でもないのだけど、嬉しいものです
みなさま、お心遣いありがとうございました
さーて。次はプレゼントする番
私も気に入っていただけるプレゼント探さなきゃー