こんにちは、ナチュロパスのなみです!

オーストラリアでの私の仕事、ナチュロパスとは日本語で自然療法士/代替療法師などと呼ばれ、メディカルハーブやホメオパシー、サプリメント、生活&食事改善などで不具合の生じた体の自然治癒力を高め、本来の健康な体に戻すお手伝いをする仕事です。 

オーストラリアのSouthern Cross Universityにて自然療法の学位を取得後、代替医療クリニックで5年ほどコンサルテーションを行い、その後日本へ一時帰国。
日本では仕事でミネラルや重金属の健康への影響についてのお勉強会を医療従事者・セラピスト向けに行っていました。

現在はオーストラリアでオンライン自然食品店&クリニックの経営をしており、選りすぐりのサプリメントやオーガニック商品を販売、またオンラインセミナーも提供しています♪

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2017-05-22 18:05:41

グルメなピクニックランチ♪

テーマ:♥おいしいもの&レシピ
こんばんは♪ オーストラリアのメルボルン在住のナチュロパス(自然療法師)なみです。

週末はメルボルンから車で1時間半ほど走ったところにあるDaylsfordというスパが有名な場所に行ってきました。

子供たちが一緒だったため、スパは断念しましたが、湖のそばでピクニックをしました。
 
前夜から仕込んでおいたピクニックランチは、かなりグルメな内容でした。笑
 
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フルーツサラダは秋バージョン。
イチジクやザクロや柿や梨入り。

野菜スティックとフムスのディップ。

スモークサーモンやスパニッシュハモン、ダックのレバーパテ、フレンチのカマンベールとゴルゴンゾーラ、ブルーチーズ。
ニュージーランド産のスモークムール貝。
これがめちゃめちゃ美味しくて、すぐになくなっちゃいました。
 
天然酵母のバゲットも持っていたのですが、子供たちが湖にいる鴨やアヒルにあげすぎたため、足りなくなるという結果に。。
 
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なんか平和だったなあ。
 
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イラッとする事も、くだらない事で口論する事もなく、ただただ穏やかな1日。

子供たちは湖畔にある柵付きプレイグラウンドでひたすら遊んでいたため、静かに湖畔で本を読んだり、小話で笑い合ったり。
 
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今度はスパにゆっくり来たいですね。
 
日本ほどではないですけれども、紅葉が綺麗な地域です。

メルボルン観光がてらちょっと遠出をしたい時にオススメです。

Daylesfordビジターインフォメーション
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