『酢飯をうちわであおぐ理由』

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こんにちは、tropicanaです。

『酢飯をうちわであおぐ理由』

炊きたてご飯に

すし酢を混ぜますが、

余計な水分を飛ばし、

ご飯がベタベタになるのを防ぎ、

あら熱をとることで

酢の鼻への刺激を

抑える意味があるそうです。