フレンチの達人『三國清三シェフ』が福井県三国町の 三国北小学校へやってきたヽ(^◇^*)/ と言っても、突然来たのではなく、日本フランス料理技術組合主催の 『ＫＩＤＳーシェフ』という食育授業の講師として訪れてくれました。
この企画は“地元の食文化を学び、食への関心を深めてもらう”事を目的とした授業です。
今回は『ＫＩＤＳーシェフＩＮ坂井』！ 福井県では初開催で、 三國さんと同じ名前と言う事で、我が町三国町が選ばれました(*^-^)
一流シェフ7人がサポートしながら、子供達が独自で考案した手作り料理に挑戦。
そのメニューの中身は「三国花火サラダ」「越のルビーのスープ」「甘えびバーグのソテー」 「福井ポークのトマトソース煮」「永平寺ごまどうふ玉」のフルコース(*^.^*)
少しだけ試食させてもらったけど、どれもこれも超ベリーグッドな味。
シェフ全員が100点満点を出すほど、完成度が高い内容と味でした。
試食と評論が終わってから、子供達全員にシェフ直筆サイン入りの賞状が贈られ、 半日の楽しい一生の思い出になる授業が終了いたしました。
三國シェフありがとうございました♪(*'-^)-☆
世界三大珍味もいいですが、今度は日本三大珍味の一つ 「越前うに 」を使用したフランス料理も作ってほしいので、御礼も兼ねて贈りまーす。
三國シェフありがとうございました♪(*'-^)-☆ また三国へ来てください。
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