ご訪問ありがとうございます
我が家の餃子は
隠し味にレンコンを入れます♪
シャキシャキ感がたまらない
ミニマリストの
整理収納アドバイザー清宮なみです😊
初めましての方はこちらから💁♀️
昨日の記事がアメトピ掲載されました♪
たくさんのアクセスありがとうございます😊
視野効果でスッキリ見せるテクニック
お教えします〜♪
こちらも一昨日のアメトピ掲載記事♪
まさかの珍ペットに大笑い頂きました😆↓
さて実は最近フライパンを買い替えました🍳
みなさんどんなフライパンを
使っていますか？？
そしてどのくらいの頻度で
買い替えてますか？？
我が家が今まで使っていたのは
ティファールのステンレスタイプのもの☝️
コレです↓
ステンレスの見た目が気に入ったのと
ティファールといえば
フッ素加工でツルンと焼けるのが
気持ちよくて毎回リピートしています😊
…がっ‼️‼️‼️
どんなに気をつけて使っていても
やっぱり時が経つと
コゲついてくるんですよね〜😭
最後なんて焼いてる餃子の下半分が
フライパンにくっついて
もはや何の料理なのか分からない姿の
元餃子なるものが食卓に並んでた我が家😂
そして野菜炒めをしても
やっぱり半分くらいフライパンにくっついて
出来上がりがめっちゃ少量になるという
ちょっとしたストレスの毎日でした🌀
ちなみに
ティファールを長く使うためのイロハ…
・使った後冷めてから洗う
・空やきしない
・強火で使わない
これを忠実に守ってる私とは反対に
やってはいけない事を全てやってくれる夫😂
そりゃダメになるわ〜😭
そこで今回は以前から気になっていた
バーミキュラのフライパンを
買ってみました✨
買ったのは26cm オーク😊↓
バーミキュラを選んだポイントは
使った後すぐに冷水につけてOK
空やきOK
強火OK
そう。
やってはいけない事をやってくれる夫に
何万回も言い続けるのは諦めて
フライパンを変える事にしたんです😂
ちなみに1ヶ月使ってみて…
バーミキュラは手入れも簡単な上に
水分が飛んでシャキシャキの炒め物や
カリカリのハムエッグなど
鉄フライパンならではのメリットも
併せ持っていて料理の仕上がりが
全然違うのに驚きました‼️
もやし炒めがバツグンに美味しくできます✨
今までのべチョっとした炒めものは
何やったん？？くらい
炒め物がシャキシャキして
ほんっとに美味しい😆
おかげさまで
簡単な炒め物率かなり増えてます笑
そして何より
琺瑯のコーティングが気になり始めたら
リペアする事で新品同様に
生まれ変わるんですよー✨
半永久的に使えるフライパンってこと☝️
買い直さなくていいし
料理は美味しいし
そのまま食卓に出してもお洒落なフォムルだし
これでお気に入りのお料理グッズが
また一つ増えました😙
ただ
バーミキュラを使いこなすにはテクニックが必要で
30秒空やき
↓
油入れる
↓
煙がでるまで1分待つ
この手順を行って
初めて料理がスタートできます☝️
慣れるとなんて事ないので
料理が上手くなるフライパンを探してる人には
ぜひおすすめしたいアイテムでした😊
アイテム一つでこんなに食感が変わるなんて
これまでの人生誰からも教えてもらう機会
なかったわー笑
ティファールを辞めてから
料理は美味しくなったし
私の小言も減って家族がハッピー(なはず)です♪
今日もハッピーな1日を🌸
清宮なみ
お気に入りアイテムまとめてます↓
とろけるという肌掛け布団
気持ちよさそ〜✨↓
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