今日は
キムチ作りのレッスンへ行ってきました
薬念
ヤンニョンと読むようです
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食べるお薬だよね
本当に身体に良いものばかり
これを作ります
煮干しや昆布、干し椎茸などなど
約15種類
これをペースト状にして混ぜていく
これを白菜の根元を広げて間に
そして、葉の部分にも塗りたくる😊
ジップロックに入れて
2、3日から食べごろだそうです
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化学調味料、無添加だし
うちの旦那さん
海老🦐アレルギーなんですよね
エビなどが入っていないキムチを探すの
なかなか大変なんですよね
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でも、やはりエビが入ると
グンと美味しくなる
だから、私と娘たちが食べるエビ入り
旦那さん用のエビ抜きと
2種類のキムチを作りました👍