【キメを整える】つやつやのメレンゲ立ててるのに完璧と思って焼いたら焼き縮み何でー... | 好きなシフォンが本職に/幸せシフォン研究家 かわのなみ
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好きなシフォンが本職に/幸せシフォン研究家 かわのなみ

理論を知ってアレンジ自在のシフォン作り。シフォンのなぜ?がわかればカットするまでわからないという不安が無くなります。全メニューライセンス付き、教室や販売メニューを増やしたい方にも嬉しい小麦粉・米粉対応でアレンジも可。

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