越前せいこがに

日曜に得意先の大将からいただいた

赤いやつがお昼に出てきました

越前せいこがにです

睨まれてます・・・

まずは外子外して

プチプチした食感を

写真はここまでです

後は撮ってられませんでした・・・

内子はほろほろと口の中でほどけて味が濃い

かに味噌はねっとり濃厚

足の身もちゃんといただきましたよ

美味しかったです

旬の味を堪能しました