ホシノでパンケーキ

旦那さんのチョコパンをまんまと作り忘れちゃったので

お詫びも兼ねてパンケーキを焼く事に。

パンケーキの生地もホシノ天然酵母の生種で作りました

パンのフィリング用で作った生クリームの残りを塗って

オレンジピールとブルーベリーを入れました。

沢山焼いたので、

旦那さんの実家に１つはお嫁入りしました。

そっちの方はすごく綺麗に出来たのに

写真を撮り忘れちゃった。

自分の家用は形も不揃いでちょっと不細工に・・

でも味は変わらないので

これは旦那さんにプレゼントします。

惣菜パン&菓子パンの続き・・・

翌日起きて生地の様子を見てみると・・・

おぉ

いいんじゃないかな？

って事で、フィリングを作り成形。

で、

あ？あれ？

確か　旦那さんは

「チョコぱんとコーンマヨとあと甘いぱんもうひとつ」

って言ってたよね？Σ(ﾟдﾟ;)

ど、どこで間違えたの？？ヽ((◎д◎　))ゝ

まあ作っちゃたもんはしょうがない。

素知らぬ顔して続けましょw

あ、あとこれ以外に　何にも入れてないパンを２個焼きます。

そして

照卵して焼きましょ

まずは

リクエストがあったコーンマヨ

と、リクエストもないのに何故か焼かれたソーセージパン

ホシノで作るとパン生地は何でこんなにふっかふかになるんだろう

もっちもちのふっかふかでパン自体もすごく美味しかったです

そして甘いパンがこれね

丸いのが私の

小さく見えるけどかなりのボリュームがあります

そして旦那さん専用のスペシャルがこっち

めちゃめちゃ大きいですww

で、

チョコパン・・

チョコパンが・・・

どこにもない(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)

一番食べたがってたのに作り忘れちゃった(^▽^;)

ごめんよー

生クリームの上にチョコチップ乗せて胡麻化せる！訳ないよねw

ホシノで惣菜パン&菓子パン

土曜の晩に旦那さんから

「コーンマヨのパンとチョコパンと

　あともうひとつ甘いパンが食べたい」

とリクエストがありました。

日頃　こうゆうパンを作って　とか言わない旦那さん

その旦那さんからのリクエスト

作ってって言われると

そりゃもうはりきって作っちゃいます

なのでまたもや

前日から　ホシノ天然酵母で生地作り(・∀・)

明日どうなってるかなーとドキドキしながら

リビングに置きっぱなしにして寝ちゃいました。

続くw

サンドイッチ

昨日焼いたホシノ天然酵母の食パンでサンドイッチを作りました。

砂糖とバターを控え目にして甘みを抑えた食パンだったので

サンドイッチに良く合います。

旦那さんはタマゴサンドが大好物なんだけど、

今日はこれからもパンを焼いたりして忙しくなりそうなので

はさむだけの簡単なハム&チーズで我慢してもらいました(●´ω｀●)ゞ

ホシノ天然酵母の食パン

５月の初めにホシノ天然酵母を買っていたのに

ずっと時間がとれず、

冷蔵庫で眠らせていました(￣ー￣；

今週末はなんとしても時間を作ってホシノのパンを焼くぞと

決めていたので、

平日に生種を起こしておきました

何を作ろうか悩んで

結局食パンにしました(*ﾟｰﾟ)ゞ

後でサンドイッチが食べたいからww

５月27日　夜７時に生地捏ね上げ完了

このまま常温で放置しておいて寝ちゃいました。

５月28日朝５時30分

まだまだ発酵不足だったので引き続き放置

朝９時頃　本当はもう少し発酵させたいけど

この後用事があるので１次発酵終了

３等分してベンチタイム15分。

食パン型に入れてまたまた常温にて放置。

用事の為外出。

約５時間後

午後２時頃　２次発酵終了

２００℃のオーブンで４０分焼成。

じゃん

あ゛

空気入りまくってる

難しいなぁ・・・

でも味は悪くなかったです

このパンで明日はサンドイッチを作るぞー

札幌パン屋巡り 第４弾

今日は「grand chariot」とゆうパン屋さんで

色々なパンを買ったのですが、

またもや写真を撮る前に食べちゃいました

気が付いた時には１個しか残ってませんでした

それがこちら↓

ウグイス豆と黒胡麻のぱんです。

ウグイス豆がぎっしり入っていて

すごく美味しかったです

ごちそうさまでした。

札幌パン屋巡り 第３弾

５月8日の分で　ずっとアップし忘れてたんですが

またもや札幌市内のパン屋巡りしてました

前回行った時に定休日だった札幌市中央区旭ヶ丘にある

「le copin」　ル・コパン　に行きました。

店内はちょっと狭い感じですが、

パンの種類は結構沢山ありました。

クランベリーのパン

胡桃パン

クリームパン

メロンパン

惣菜ぱん

お店の奥には食事が出来るスペースもありました。

その後には

ドーナツ・ベーグル専門店　「ふわもち邸」に行きました。

時間帯によっては並ばないと買えない事もあるようですが、

私が行った時は比較的すんなりと買うことが出来ました。

ただ、あまり品数がなく

ドーナツ・ベーグル共に５種類ぐらいずつしかなかったです。

その中から

紅茶オレンジドーナツと

ごまあんこドーナツと

レーズンクリチベーグルを買いました。

紅茶オレンジドーナツがすっごい美味しかったです

ものすごい沢山の種類がまだまだあるので

また行って違う味のも食べてみたいです

でも紅茶オレンジは絶対リピだな

定番のシナモンレーズンパン

１週間に１回ぐらいのペースで作ってます。

これに胡桃を入れて作るのも好きだけど

ちょっと贅沢すぎるので

レーズンとシナモンだけに(;^ω^A

先週ホシノ天然酵母を買いました。

でも時間がなかなかとれず未だに冷蔵庫で眠っています

来週はホシノでパンが作りたいな

紅茶ベーグル

この前札幌の「ふわもち邸」で買って食べた　

紅茶ドーナツがすごく美味しかったので

それを参考にしてベーグルを作りました。

ふわもち邸の紅茶ドーナツには

紅茶の葉っぱが入った生地にオレンジピールも入っていたのですが、

うちにはオレンジピールがなかったので悩んだ結果

ただの紅茶ベーグルになっちゃいました

でもこのまま食べても美味しかったです

食べると後から紅茶の風味がして

なんだかちょっと贅沢な気分になります

この前知り合いから

りんごジャムをもらったので

それをつけて食べても美味しいだろうなぁ

でも次回はちゃんとオレンジピールを入れて作ってみます。

HBシナモンレーズンパン

先週焼いたパンです。

HBで焼くパンは楽でいいですね

シナモンをたっぷり大さじ1いれてます

焼いている時のいい香りがたまらない

うちの定番ではずしませんo(^▽^)o