この日は豚丼を食べに行こうとしたのに…
外出たら又雪だしクソ寒過ぎるし。。。
ラーメン 津つ井軒
気付いたら辿り着いてたw
函館朝市付近にあるけど、近所にある某有名なラーメン屋さんとは違って観光客少ないし地元民から好評なラーメン屋さん、といった感じ◎
狭いお店で席数少ないけど、中は小綺麗な雰囲気で女おひとり様でも入りやすい雰囲気◎
この時入店直後に入ったのでまだわたししかいなかったけど、少ししたら続々と人が入ってきた。
夜などは満席なことも多々らしい。
店主ワンオペで店を回してる模様。
こだわりのスープがなくなれば店仕舞い。
もしスープが失敗すればお店は休業されたり、そのこだわりぶりに好感持てたりする。
↑メニュー◎
地元的にはやっぱり塩ラーメン推しっぽい。
"焼きネギ"がこのお店の売りな部分もあるらしいけど、この時は塩ラーメンのまっさらな味を試したくて塩ラーメンだけにした。
この後他に食べる予定があったので、ラーメンのみ。
↑塩ラーメン着〜♪
何か見た目、滋◯軒を彷彿とさせたなあ。。
シンプルな函館塩ラーメン◎
早速こだわりのスープをすすってみた♪
わあ…スープ、何か他のラーメン屋さんにはない塩風味？に感じるんだけど、あっさり優しい品の良さを感じるスープ。あっさりだけど独特な旨みがある。
脂いっぱいのこってり派には好まれなさそうなくらいのあっさりさかも。。。
このスープ、本当に美味っ◎
かなりあっさりしてる方なので、そろそろ脂のくどさから逃れたい年配には特に好まれそう笑
そして個人的に最高だった、麺！
太ちぢれ麺でツルシコ〜♪
麺美味ー！美味ーい♪
めっちゃ好みの麺加減でスープと共にあっという間にペロリ◎
滋◯軒と見た目雰囲気似てはいるんだけど、完全個人的好みの話しで麺については断然こっち！
スープは滋◯軒も美味しいし、こちらもとてもオリジナル性を感じるスープで美味しいし、どっちにも良さがあるからなあ。
滋◯軒はいつ行っても行列でなかなかありつけないお店なので、その点で又こっち行きそう笑
いやーこの塩ラーメン、本当に美味しかったぁ。