夜メシはチキーン
今回はお初！の大人気の韓国youtuberさんが美味しい◎と絶賛する
【바른치킨（バルンチキン）】
バルンチキンの意味は"正しいチキン"だそうで、チキンを揚げる油は58羽まで！
58羽に達したら油は取りかえて、その最後の58羽目は無料になるそうです
何故58羽なのかはわからないけど。。
60羽までというチキン屋さんもあるから、大体その辺りが目安なんでしょうね。
お店は、↑鐘路三街にある店舗に行きました
三一門の近くです。
最初は昨年開店したばかりらしい鐘閣の店舗に伺ったのですが、
↑この日、鐘閣の店舗は日曜日はお休みでした
チキン屋さん日曜休むんだ。。。笑
翌日は祝日だったのでもしかしたら連休だったのかも。
こちらの店舗で韓国ドラマ『남자친구』の撮影があったそうですが、
わたしあまり最近のドラマ知らない。。。
↑場所は、鐘閣駅3番出口から行くとBBQチキンがある並びにあります。
ポジャンで注文してから20分くらいで出来ました
早速宿に持ち帰ってチキンタイムー
わたしのチキンは、
油をかえてから20番目に揚げたチキンです。
とラベルが貼ってありました
この日お店は結構混んでたけど、58羽目に達するって割と先になるのね。。。
無料にはならなかったけど、ポジャンなので1000W割引になりました◎
わたしが今回注文したのは、スタンダードなフライドチキンと醤油味のチキン♪
バンバンセットにしました◎
これはメニューにはないバンバンセットなんだけど、チキンによるかもだけど
どれもバンバン可能らしいので、これとこれはバンバン出来るか？とお願いしてみるといいかも
メニュー中、インジョルミ（きなこ）チキンとかも人気があるみたいですよ〜
スタンダードなチキン
こちらのチキンは、衣に玄米を使用しています
米粉で揚げたチキンはよくあるけど、玄米だと香ばしい食感も加わる感じ◎
それに時間が経っても、衣がサクサクなまま◎
翌日も衣がベチャベチャになってなかったです。
醤油味のチキン
トッピングに玄米や穀物類のお菓子みたいな？のがまぶしてありました。
フライドポテトではなくて、お店で揚げたポテトチップスもついてくる◎
これが油ぽくなくて、パリパリ・カリカリで美味しい！
まずはスタンダードなチキンから食べたら、これ本当に本当に美味しい！！
衣はサクサク・ザクザクだし、玄米の香ばしさも加わって食感はいいし、
お肉はジューシーだし油で揚げてるのにくどくない◎
なのでチキンがやたらと進んでしまう
BBQやbhcやキョチョンなどのサクサク感とは全然部類が違う。
以前bhcでも玄米などの穀物系の衣で揚げたチバゴチキンというのがあって、
それも香ばしくて衣がサクサク通りこしてカリカリで美味しかったんだけど、
ここのは油のしつこさを感じない分すごく食べやすいんだよね。このチキンは革命だわ笑
一緒にヤンニョムのタレもついてくるので、つけながら食べてみた♪
あまり辛くない甘めのヤンニョム。
これはこれで美味しいけど、わたしはやっぱり何もつけないで食べる方が好みかな。。
もう一方の醤油味のチキンは、醤油タレがちょっと甘めで最初は美味しいと思ったんだけど、
だんだん飽きてきてしまった笑
でも個人的にはヤンニョムチキンよりも好み◎
衣はタレがかかっている分、サクサク感はスタンダードなチキンよりもなくなります。
なんだかんだ数個残した程度で、ほとんど食べてしまった珍しい！
珍しい！今回バルンチキンを食べてみて、やっぱり揚げる油の鮮度って本当に大事なんだと思ったかも。
たまに外れだな〜と思うチキンのほとんどが、油がイヤだな〜と感じていたから。
チキン自体に問題がある場合もあるけどね
とにかく美味しかったー
ここのチキンはまた食べたいです